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요리물음표

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맛없는 머핀의 처치?

| 조회수 : 1,311 | 추천수 : 35
작성일 : 2007-05-17 15:53:47
좀 수상한 레시피로 했더니 역시 맛없는 결과물이 나오네요.
갖고있던 레시피가 안보여서 급한대로 떠도는 레시피로 쵸코머핀을
구웠는데,설탕이 넘 조금 들어가서 맛이 밍밍~~
쵸코맛은 진한데...궁한맘에 아이싱도 했건만 역시 맛이 없어
손이 안가네요.
혹시 구제법이 있을까요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. syl
    '07.5.17 4:12 PM

    굵은 체에 내려서 크럼케익을 만들어보세요. 전 실패한 카스테라로 만들어봤는데 촉촉하니 맛있더라구요. ^^

  • 2. 오렌지피코
    '07.5.18 12:37 PM

    아이스크림과 먹으면 맛있어요. 아니면 생크림을 올려서 드셔도 되구요. 그렇게 하면 단맛이 더해져서 맛있어져요.
    저는 부숴서 치즈케익이나 무스케익의 시트로 사용하기도 해요.
    그리고 또 아니면 초코 가나슈 만들어서 위에 부으면 좋아요. 가나슈가 무지 달기 때문에 서로 맛이 중화되요.
    초코 머핀은 여러가지로 쓸데 많아요. ^^

  • 3. 3ysmom
    '07.5.19 2:34 AM

    두분,감사해요.
    크럼케익이라...케익시트 생각을 못했네요.
    빨리 체에 내려서 보관해야겠어요.
    아까운 재료들 다 버릴뻔 했군요.

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