차단 만드는 방법 어디에 있나요?

[아이사랑]

engineer66 님 이름으로 검색해서 찾아 보니 30개로 하는 방법은 있는데 7개로 하는 방법은 못찾겠네요. 가족이 둘이라 30개는 아무리 생각해도 무리라서요. ^^*
재료 넣고 끓이다 10분후 계란 껍질을 톡톡 건드려 깨주고 50분 끓인다.
그런데 엔지니어님은 30분 후에 끈다.
식힌후 먹으면 깊은 맛이 베어서 맛이 좋다.
기억나는데로 쓰자니 이 정도인데요 ^^ (죄송)
처음 끓일때 강불로 하나요?
50분을 계속해서 불 조절 하지 않고 하나요?
그리고 식힌다는 것은 물에서 꺼내지 않고 그대로 식힌다는 말씀인지 아니면 꺼내서 식힌다는 말씀인지.. 불 끄자 마자 꺼내 버리는지 (보통 삶은 계란은 불끄고 좀 두잖아요.) 알고 계신분 알려주세요.

[쾌걸]

키친토크 게시물[23974]번에 있습니다.

[아이사랑]

찾아서 만들어 먹었어요 ^^
감사합니다.
그런데 사진에 보이는 것처럼 색깔이 예쁘게 들지 않고 그냥 찐 계란처럼 하얀색이던데요... ㅠㅠ
그래도 목은 메이지 않고 맛있게 먹기는 했어요.