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김밥 어떻게 하면 잘 말 수 있을까요?

| 조회수 : 1,432 | 추천수 : 5
작성일 : 2007-04-30 01:50:19
정말 이상하게
월남쌈은 잘도 마는데 김밥은 이상하게 안 말리네요.
김밥집 갈 때마다 눈여겨 보기도 하고 그러는데 제겜 김밥 말기가 너무 어려워요 ㅠㅠ
요새 애기 데리고 공원에 놀러가는지라 김밥도 싸고,
월남쌈 싸는 쌀종이를 김밥대신 써서 밥도 말아서 갖고 다니는데
속이 헐거워서 모양이 너무 미운거 있죠...

밥을 김의 2/3정도 펴라고 하시던데요...
그럼 김밥 속 재료들은 어느 부분에 놓고 말아야 하나요?
펼쳐놓은 밥의 중간?
아님 펼쳐 놓은 밥의 시작부분?
그리고 처음 말때 보면 속재료들이 자꾸 흐트러져 버리던데
흐트러지지 않게 할 비법이 따로 있나요?(이걸 보면 밥의 중간에 김밥 속재료는 놔야 될것 같기도 한데 말이죠)
그런데 그렇게 해도 김밥이 헐겁게 말아져서 썰어놓으면 가관이예요...

남편 도시락 싸주면 회사 동료들이 같이 먹곤 하나봐요...
말로야 맛나다 라고 하겠지만 김밥 말아놓은 꼴 보고 속으로 많이 웃을것 같아요...
저희 남편은 워낙에 해주는대로 불평없이 잘 먹어주는 스타일이라
제가 실력이 느는데는 도움이 안된답니다.

김밥 잘 말으시는 분들,
비법 좀 알려주세요.
ㅠㅠ
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쾌걸
    '07.4.30 8:21 AM

    봄 나들이가 잦게되면 밖에서 즐기는 먹거리 장만도 예삿일이 아니지요.
    그 중 김밥이 만들기 손쉽고 휴대도 간편하여 선호하는 것인데 그마저 어렵다니
    안타깝습니다.

    재료준비는 생략하고 만드는 방법부터 설명하자면......(흠..사진이 필요한 부분인데...)
    대발 위에 김을 깔고 밥을 펼치는데 김 면적 전체에 고르게 폅니다.
    이때 시작 부분과 끝부분의 두께를 달리하여야 하는데 시작부분은 두껍게 끝부분은 얇게 합니다.
    안에 넣을 소(단무지, 시금치 등등...)는 시작부분에 쌓듯이 배치하고 처음 말기 시작할 때
    소를 감싸듯이 전체를 감아쥐고 말기 시작합니다.
    끝까지 다 말면 대발을 꾹꾹 눌러 단단히 하면 끝입니다.
    설명이 충분했는지는 모르겠습니다만......
    맛있게 드세요~

  • 2. 콩깜씨
    '07.4.30 9:09 AM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=on&ss=o...
    참고하셔서 맛있게 만드세요~~~~~~~~

  • 3. takryu
    '07.4.30 1:54 PM - 삭제된댓글

    저도 솜사탕님식 김밥말기로 해서 성공했어요.^^ '햄언니'님도 솜사탕님글 읽고 꼭 성공하시길~
    그런데, 요샌 왜 솜사탕님이 82에 안오시나? 궁금해요, 그쵸?ㅎㅎ

  • 4. 햄언니
    '07.5.1 3:20 PM

    이야- 감사합니다. 아주작은 팁들이 성공하게하는 요소였네요. 배운대로 열심히 한번 말아볼랍니다. 모두들 감사드립니다~~

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