그냥 간장 이용해서 국간장 만드는 방법 아시는 분 있나요?~~~
없다면 국간장 하나 사려고 하는데, 그냥 국간장을 간장처럼 이용하려면 어떻게 해야 되는지요...?
앗, 하나더요. 기름을 하나만 사놓으려고 하는데 올리브오일을 식용유처럼 사용해도 되나요?
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국간장 만드는 방법? 올리브오일
pooh |
조회수 : 1,159 |
추천수 : 5
작성일 : 2007-04-26 12:25:54
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'07.4.26 2:36 PM일반간장과 국간장은 만드는 방법과 성분이 다릅니다.
하나 구입해서 사용하세요.
국간장은 진간장보다 짜기때문에 조금 덜 넣어야합니다.
주로 국물요리에 사용하구요.
올리브오일은 식용유대신 사용할 수 있어요.2. 마뜨료쉬까
'07.4.27 1:21 AM제가 알기론 올리브 오일은 끓는점이 낮아서 튀김엔 적절치 못하다고 하던데....
기타 다른 요리엔 모두 사용 합니다^^3. 라니
'07.4.29 4:17 PM국간장 저도 그냥 사서 사용해요.
올리브 오일은 튀김용으로 쓰지 마세요. 발화점이 낮아서
별로 좋지 않다합니다.
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