원추리 나물은
어떻게 조리하면 맛있나요 ??
예전에 명이나물이라고 먹었었는데
요즘은 보이질 않네요.
봄나물이 아닌가요 ?? 지방에 따라서 다른가요 ??
계절식품에 민감해서요.
봄나물은 다 열심히 먹을려고요
요리물음표
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원추리 나물과 명이 나물
소박한 밥상 |
조회수 : 1,987 |
추천수 : 6
작성일 : 2007-04-22 01:25:17
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'07.4.22 9:26 AM - 삭제된댓글원추리는 데쳐서 참기름 집간장이나 소금 다진마늘 파 통깨 조물조물 하셔도 되고
된장과 고추장 섞어 참기름등 갖은 양념넣어 조물거려도 되고
된장국에 날콩가루 뽀얗게 굴려 끓여도 좋습니다
명이나물은 잘몰라 패수^^2. remy
'07.4.22 1:21 PM명이는 울릉도, 그리고 제가 사는 오대산 근처에 자생하는 나물이죠..
산마늘이라고도 하고.. 예전엔 구황식물로 생명을 이어줬다.. 해서 명이라는 이름이 붙었죠~
울 동네는 5월초나 되어야 나와요..
한가지 추천해드리자면..
명이나물은 삼겹살이랑 먹을때 최고예요.. 하하하~~
마늘향이 알싸하게 나는 나물이라서 명이장아찌 한장에 삼겹살 놓고 돌돌 말아 먹음,
장도 필요없고, 상추도 필요없고, 고추, 마늘도 필요없죠~~
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