경품으로 한우를 받았는데...

[치즈케잌]

제가 올해 생협에 가입해서 먹거리를 해결하고 있어요.
근데 얼마전에 생협 한우 사이트에서 공장이전기념으로 이벤트를 했었거든요.
아무 생각없이 응모하고 잊고 있었는데 지난주에 멜이 와서 보니 당첨이래요~~~
이번주에 한우 보내준다길래 워낙 비싼 한우(생협 한우는 항생제나 성장호르몬 없이 좋은 국산사료만 이용해서 키운대요)라
양은 얼마 안되겠지, 그래도 공짜니까 어디냐 하고 이제나저제나 기다렸죠.
오늘 택배가 왔는데 생각보다 양이 많아요.
불고기감이 1.6키로, 국거리가 800그램이예요.


근데 저희가 거의 풀만 먹고 사는 가족이라 육류섭취를 거의 안해요.
국도 쇠고기국은 안 끓이구요.
그렇다보니 불고기감은 어찌어찌 쓴다쳐도 국거리를 당최 어떻게 해야 할 지를 모르겠어요.
덩어리로 왔는데 국거리말고 쓸 수 있는 용도가 뭐가 있을까요?

[jasmine]

장조림
국거리는 기름기가 많아요. 그래서. 고기를 다 익힌 다음
식혀서 위의 기름을 싹 걷어내고 만드는게 좋아요.
수육 샐러드
장조림처럼 익혀서 고기를 얇게 썰어요,
샐러드 채소 깔고 고기 놓고 겨자드레싱이나 들깨 소스 뿌려서 드세요.
샐러드소스는 히트레시피에서 찾아보세요.

[jasmine]

장조림은 제 레시피 올려놓은 것 찾아보시고
들깨 소스는 최근 올린 제 소고기 요리에 있고
겨자소스는 양장피에 있어요...

[치즈케잌]

우와~~ jasmine님께서 직접 댓글 달아주시다니 황공하옵니다^^ 제가 너무 단순해서 국거리용이라고 하면 국끓이는 거 밖에 생각을 못했는데, 장조림, 수육샐러드 같은 것도 있었네요. 한 번 시도해볼께요. 얼마전 올려주신 맛없다 시리즈(?) 중 감자샐러드도 jasmine님 레시피대로 해서 먹었더니 깔끔하고 맛있었답니다.

[정경숙]

다져서 완자 하셔도 좋아요..