내일 된장 담으려면 오늘 메주 씻어놔야 하는지요?
아님 막바루 씻어서 담으면 되는지요?
지금 담으면 짭게 해야하는지??한말 담을 건데...걱정입니다..
아시는분 좀 자세히 가르쳐주심 고맙겠습니다....
요리물음표
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된장 담는 법 좀요???
포미 |
조회수 : 2,187 |
추천수 : 48
작성일 : 2007-04-18 11:01:19
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 오렌지피코
'07.4.18 9:30 PM적어도 하루 이틀 정도는 씻어서 채반에 널어 말여야 하지요. 메주 씻으면서 군물이 들어가니까요. 저는 꼭 이틀 말립니다만...
굉장히 늦게 담으시는거네요. 간을 짜게 해야 할거예요. 좀 조심스러울듯...
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