치킨스톡에 관해서 ..

[여의주]

만들고 싶은 레시피를 보다보면 종종 치킨스톡이 등장해서 구입하려 여러 제품들을 찾다보니
이상한게 있습니다.  정작 원료함량을 따져보면 닭은 몇%가 안되고 주료 조미료 종류와 설탕 ,소금들이 주류를 이뤄요
혹시 조미료로 닭육수 맛을 내는건 아닌지......
어떠세요?

[똘똘이맘]

저도 약간 그런 느낌 받았습니다 맛도 집에서 우려낸맛하곤 좀 틀려요 치킨스톡에 맛이들어 그냥 닭뼈우려낸육수가 싱겁고 감칠맛이 없는듯해요 조미료 때문 같아요 그래도 msg가 않들어 있나고 하니 그냥 먹고 있어요

[morihwa]

캔에 들은 치킨브로스는 좀 맛이 나아요.

[딩동]

그거 조미료 덩어리라고 그러던데요....

[베스퍼]

저는 Hormel의 NO MSG 치킨스톡큐브을 사용하는데요 아쉬운대로 쓰고 있긴 합니다만
한마디로 진짜의 맛을 흉내낸 것에 불과하지요. 혀를 속이는 일명 후루꾸랄까-_-;
몸에 나쁠 건없지만, 또 득될 것도 없을 듯해요.
담에는 코스트코에서 파는 유기농치킨스톡을 사볼까 합니다. 그건 액상인데 유기농제품이라고 하더라구요.