토마토

[흐르는강물처럼]

갑자기 토마토가 너무많이 생겼어요. 10키로정도....
어떻게 먹어야 버리지 않고 다 먹을수 있을까요.
토마토가 좋다는데 막상 조리법은 잘 모르겠네요. 좀 알려주세요.

[복주아]

양파는 납닥납닥 써시고 매실액, 조청(양념이 흐르는걸 막아줘요)을 넣고
토마토를 한입크기로 썰으신다음 소금으로 간을하여
걷절이처럼 그때그때 무쳐 드세요.
밥대신 하루 한끼정도 양재기에 듬뿍 수북히 드시다보면
10키로.. 그까이꺼 금방 동이 난답니다^^*

[소예]

1. 납작하게 썰어 +모짜렐라 치즈-카프레제
2. 상큼하게 야채 샐러드
3. 파란 토마토로는 토마토 장아찌
4. 의외로 토마토맛이 별로 안나는 토마토잼
5. +토마토 페이스트 캔이나 케찹, 각종 야채-스파게티 소스(졸이고 나면 양이 팍! 줄어들어요. 강추~)
냉동보관하세요.
6. 카레에 넣으시면 카레맛이 확 업그레이드된답니다.
7. +양배추, 샐러리, 양파, 피망, 닭육수나 치킨스톡, 기호에 따라 카레가루 조금-다이어트용 양배추수프
8. 꿀 조금 섞어서 믹서에 갈면-토마토 쥬스

생각나는 대로 대충 적어봤어요. 요즘 토마토 비싸던데, 토마토를 무지 좋아하는 저로썬...부럽네요~ ^^
버리지 말고 맛나게 해드세요~

[맘이아름다운여인]

저는 칼집 십자로 낸 다음에 끓는물에 살짝 데쳐서 껍질 홀랑 벗기고 먹기 좋게 잘라서 믹서에 우유랑 꿀이랑 넣고 드르륵 갈아서 먹어요^^매일 갈아서 드시면은 10키로 금새 동나요 ㅎㅎ

[흐르는강물처럼]

빠른 답글 정말고맙습니다. 놀랄만큼 여러방법이 있네요.
이것 저것 해먹어보겠습니다, 감사합니다.

[월남이]

싱싱한 채로 드시고도 남으면
맘이아름다운여인 님이 하신 방법으로
데쳐 작게 잘라 냉동하셔서 우유와 함께 갈아드시거나 스파게티할 때 사용하셔도 좋습니다.