대체 부추는 어케 다듬어야 하나요 ㅠㅠ
넘 귀찮고 힘드네요.
죽쑤어 먹으려고 이 짓거리 하려니 병이 더 도질듯 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
어케..좀 쉬운방법없는지....요령같은거 좀 알려주세요
요리물음표
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부추다듬기........
까꿀까꿀 |
조회수 : 6,278 |
추천수 : 25
작성일 : 2007-03-17 21:07:25
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. morihwa
'07.3.17 11:20 PM부추는 일단 싱싱한것을 구입하고 밑단 묶어진 채로 조금 잘라내고 누런 떡잎만 가려내고 가지런하게 두고 아래 흙 묻은 부분은 비벼 씻어내고 위는 살랑살랑 흐르는 물에 놓치지 말고 씻어요.
2. 맘이아름다운여인
'07.3.18 9:55 AM저도 82에서 배운 방법인데요
부추를 단을 풀은다음에요 쓸만큼 집어가지고 도마위에다가 가지런히 올려놓으세요
물을 틀고 못쓰는 칫솔로 전잎부분을 닦아(?)주면은 전잎이 말끔히 벗겨지고요
부추사이에 있는 흙은 손가락으로 빗어가면서 씻으면 아주 쉬워요^^3. 김흥임
'07.3.18 10:00 AM - 삭제된댓글그런데 ...요즘 그렇게 손질이 되다시피 출하되는 부추다듬을게 뭐가 있죠?
사실 야채에 누렁잎이라든지 뿌리같은건 더럽거나 해로운게 아닙니다
넉넉한 물에 미리 담궈서 흐르는 물에 씻기등 그냥 농약제거에 좀더 마음을 쓰셔요
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