보라돌이맘님 즉석된장 - 강판과 블렌더의 차이

[SilverFoot]

보라돌이맘님의 즉석된장을 해보려고 어제 마트 간 김에 봉지된장과 쌈장을 사왔습니다.

고추장은 그냥 집고추장 좀 넣을 생각이고 날콩가루는 아직 준비 못했구요, 국시장국은 가쓰오부시맛 반병 정도가 냉장고에서 2년 넘게 묵혀 있는데 괜챦을 것 같아서 멸치액젓 조금 추가해서 그냥 사용하려고 합니다.

근데 거기 보면 감자를 강판에 갈라고 되어 있쟎아요.

사실 저희 집에 강판이 없어요.

그래서 블랜더로 갈아서 쓰면 안될까 싶은데 다들 후기를 보니 제대로 강판에 갈아서 사용하셨더라구요.

강판에 가는 것과 블렌더를 사용하는 것과 차이가 많이 있을까요?
(사실 어떤 차이가 있는지 잘 몰라서요.)

위처럼 해도 괜챦을지 해보신 분들 의견 좀 부탁드립니다.

[이영희]

전 그냥 물에 넣어 푸욱 끓이다 건져 으깨었는데...
괜찮어요..

[지원]

제가 블랜더로 감자를 으깨서 사용했답니다^^
일단 작은크기로 잘라서 블랜더안에 넣으시면 순식간에 되더군요
된장도 집된장사용하시면 들큰한 맛이 없어 좋지않을까하는생각이 드네요^^
전 다음엔 좀더 변형을 해볼까 합니다

[허진숙]

저도 해봤는데 그다지 맛이 나질 않는거 같아요...내가 뭘 잘못했나봐여..
재료는 다 들어갔는뎅ㅠ.ㅜ