제가 가진 레시피는 중간에 밀가루 밀고 깔고 하는데요
그거 말고 간단하면서도 피자집처럼 맛나게 하는 방법 없을까요?
나중에 스파게티에 치즈만 뿌려서 오븐에 녹이는건 별로 맛이 안나더라구요.
찾아보니 라쟈니아 레시피는 거의 없는것 같아요.
요리고수님들 조언 기다립니다...
새해 건강하시구요~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
간단히 라쟈니아 하는 방법 없을까요
레이첼 |
조회수 : 1,008 |
추천수 : 8
작성일 : 2007-01-03 23:32:50
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. Hope Kim
'07.1.4 1:26 AM레이첼님 밀가루데신 라자냐누들 사서사용하시는게 더편해요. 박스에 직사각형판처럼 차곡히들어있는것 일반파스타 하듯이 9-12분정도 삶아서 사용. 제가 몇개의 라자냐레서피가있는데 한개만 일단드릴께요. 재료: 1. 1pkg ground meat, 2. 1box of lasagna noodles 3. 2-3Tsp 리코타 또는 cottage cheese 4. bag of motzarella 5. 스파케티소스 6, 파마산 치즈 7 계란. 8.양파 피망다진것
1.먼저 갈아준비해둔고기 마늘다진것 양파다진것 소금 후추간해 잘 볶아 페이퍼타올로 기름제거해준비, 2.스파게티소스만들거나 시판스파게티소스 중불에서 cook 3.리코타 또는 카티지치즈 없으면 화이트소스로 대체. 없으면사용안해도됨. 3번용기에 달걀풀어 넣고 소금 후추 마늘파우더 조금씩넣어 섞고 양파 피망 섞어준비. 4.라자냐팬 또는 베이크용기에 올리브오일뿌리고 삶아 준비해둔 라쟈냐 3장정도 나란히깔고 5.스파게티소스바르고 파마산치즈 뿌리고 6.준비해둔 고기올리고 7.3번용기내용물 올리고 8.모짜렐라 뿌리고 9.다시 라쟈냐올리고 똑같은 방법으로 레이어 해서 30-40분베이크. 도움이되었으면하는데 너무정신없이 썼네요.2. 쿵쿵
'07.1.12 5:10 PM여담이지만 코스트코에 파는 냉동 라자니아도 맛나요. 가격두 저렴하고
전에 제가 한건 간이 너무 센듯했는데 사먹으니 정말 맛나더라구요..후후.
맛은 미트랑, 해물 두종류에요.
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