검은콩 볶음

[곰발바닥]

검은콩 볶는거 좀 알려 주세요 펑튀기 아저씨 한테 맡겨야 하나요? 아님 집에서 간단하게 할수 있는 방법이 ..후라이팬에 ? 그럼 이건 불려서 해야 하나요?

[플루투스]

전 우선 콩을 세척한후 체에 받쳐 물기를 제거한후 바로 두꺼운 3중바닥 스텐팬에 콩을 깔고 뚜껑을 덮어서 톡톡 껍질이 갈라지는 소리가 나기 시작하면 잠시후 불을 끔니다... 그렇게 밤새두고 아침에 먹어보면 고소한 콩볶음이 됩니다,..... 불을 처음부터 약불로시작....

[진선미애]

전 워낙 딱딱한걸 좋아해서 걍 집에서 볶아먹는데요 .... 한 3년째 ^^
검정콩을 체소쿠리에 담고 수도 꼭지물 틀어서 먼지를 씻어낸후
물 대~충 빠지면 못쓰는 후라이팬 이나 두꺼운 냄비를 조금 달궈서 콩을 팍 부어요
그러면 김이 나면서 & 콩이 마르면서 볶아진답니다 -당연히 나무 주걱으로 뒤적거려 주면서요 (톡톡 터지는거 봐가면서 몇개 주워먹어보면 익은건지 감이온답니다~)

[아마린]

오븐있으심..구우세요...
콩을 깨끗이 씻어서 소금 조금 넣고 하룻밤 불렸다가
오븐에 180도에서 40분정도 굽습니다..
딱딱하지도 않고, 콩뻥튀기 안부럽습니다.

[자미성]

저 같은 경우는
검정콩을 씻어 살짝 삶아요
그런다음 후라이팬에 나무젓가락으로 저으면서 볶으면 톡톡소리가 나기 시작하면
조금더 볶다가 불꺼요.
그러면 딱딱해지지않고 간식으로 좋더라구요.
쬐금만 먹어도 배불러요. 그리고 제가 변비가 심한데.. 볶은 검정콩 먹으면 좀 도움되기도 하구요.

[곰발바닥]

아 ~답글 ㄳ해요~답글 보고 지금 혼자서 이리저리 실습중이랍니다 ㅋ ^^ㄳ 합니다 ~