전복을 어찌 요리하나요?

[전복]

남편이 고흥에 출장 다녀오다 전복을 1상자 사왔는데요..
회로 먹던지 아님 참기름에 소금넣고 볶아 먹는 정도밖에 몰라요.
여러 요리법 좀 전수해 주세요.
그리고 내장은 버리는 곳이 없고  먹어도 독이 없을까요?
내장으로 죽을 끓여 한꺼번에 많은 내장을 먹어도 괜찮을까요?
많은양 보관은 어떻하는게 좋을까요?

[크림치즈]

내장이 몸에는 좋으나 많이 넣으시면 씁쓸합니다 나누어서 넣으시는게 좋습니다..버리지는 마셔요

[구름]

내장 회로 드시던데요......

[칼라]

전복조림도 좋습니다.
전복을 살짝 데친후 그 물에 간장과 설탕 마늘생강등의 양념을 바글 바글 끓인후 데친 전복을 졸려 물엿으로 마무리 해주세요,
내장은 밥을 볶아드시거나 조금씩 된장찌게에도 넣어보시고,죽도 좋습니다.
4인용 죽을 끓이실때 전복 내장2개정도면 좋습니다.

[포에버]

답글 고마워요.
회로 조금 먹다 나머지는 조림을 해서 먹으니 오래 먹겠군요.비빔밥에 채쳐 넣어주니 잘 먹네요.
내장 버리지 않고 조금씩 찌게나 죽에 넣어 먹으려고 냉동실에 보관했어요.하마트면 다 버릴뻔했어요.
82는 역시 지혜의 창고!!!