김장양념에 매실액기스 넣으려고 하는데요~

[도현맘]

저희 오늘 김장하는데요.
깍뚜기 담글땐 매실엑기스 넣으니 맛있던데요.
김장감치 양념에도 매실액넣으면 맛있을까요?
공연히 넣었다가 망칠까봐 여쭤봅니다.
혹시 양념에 매실액 넣으시는분 계신가요?
애실액을 넣으면 좋은 점은요?
댓글 부탁드려요~

[김 은미]

저희도 김치 담글때 꼭 매실액을 넣거든요
당연히 김장김치며 깍두기에도 넣었습니다, 작년에두요.
설탕을 넣기도, 넣지 않기도 참 뭐했었는데 매실액이 그 고민을 잠재워주네요.
매실액을 김치에 넣으면 맛있게 익던데요.(이것도 발효식품이라 그런지는 몰라도...)

[다래]

강추입니다
저두 음식만들때 설탕은 안 넣지만
매실액은 늘 사용해요
더 맛있어요

[신해숙]

저또한 요리시에는 매실엑기스를 사용합니다 음식의맛이 다를겁니다

[로빈]

저는 김장은 안하지만 남편이 굴넣은 무무침을 좋아해서 (말하자면 김치속이예요) 올해도 했는데 매실액에 고추가루를 불렸더니 정말 맛이 다르네요.