호떡믹스 써보신분 질문이요~

[Cello]

믹스류는 처음 써보는데..
물과 믹스를 덩어리가 없어질때까지 섞으라고 되어있는데
그건 금방 섞이더라구요.
그래도 빵(?)류니까 좀 더 반죽을 해야하지 않을까 해서 반죽을 하다가
호떡집에서 그 많은 반죽을 오래 치대기는 힘들것 같아서
그냥 관두고 발효 중입니다.
그냥 저렇게 섞어두기만 해도 될까요?

감사합니다.

[하얀책]

네. 섞기만 한 뒤에 세시간 발효했는데(두 시간 하려다가 까먹어서.. ^^) 아주 잘되더라고요. 좀 물이 많은 듯 질게 반죽하면 제대로 호떡집 반죽 나오던데요.

[pine]

그리구요~~
구울때는 약한불에 오래 구우셔야 맛있어요
그래야 설탕이 꿀처럼 흘러요

빨랑 구우면 안에 설탕이 바삭바삭 씹힌답니다^^

[Cello]

감사합니다. 맛있게 해먹었어요...^^

[진호맘]

아주 맛있어요.
근데 파는 곳이 별로 없더라구요.
입짧은 엄마가 해달라고 하는데, 요근처엔 없어요.
이마트 갈때 몇봉지 사올걸...후회한답니다.

[퐁시니]

인터넷으로 주문하세요...
옥션에도 팔고 많던데...^^