깨찰빵.. 믹스로 하는데도 실패~?ㅠㅠ

[-5키로!]

오늘 키친토크에 깨찰빵 사진이 올라와서 생각난건데요..

언젠가 깨찰빵이 믹스로 하는거니까 만만하다 싶어서..

큐원꺼 구입해서 만들어봤는데.. 그냥 얼핏보기엔 괜찮아보였는데

크기가 거의 부풀지가 않아서.. 진짜 그냥 찰떡 같더라구요-_-;;

바로먹었을땐 그나마 괜찮더니..식었을때 먹었더니 완전 질겨저서 OTL

한박스에 두봉지 있는데 둘다 똑같은 결과가 나왔거든요..ㅠㅠ

울엄마가 드셔보시고는 공갈빵처럼 더 부풀어야 맛나는데 하시던데~

전 거기 적혀있던데로 달걀하나에 물 60ml였던가??(가물가물-_-;;)

암튼 써있는데로 정확히 계량하고 제빵기에 반죽해서..

모양만들어서 물스프레이까지 부려주고 완벽하다고 뿌듯해했는데

결과는 꽝이었어요~;; 혹시나  저같이 되신분 계시나요~?

다시해볼까하는데 매번 성공하시는분들 요령 좀 알려주세요~ㅠㅠ

[푸름]

저도 한번 물어보고싶은거였는데요...
저는 머핀믹스요..
평소에 백설꺼를 사서 잘 해먹었거든요. 모양도 잘나오고, 맛도 있고,
그래서 제가 출근하지않는 아침에는 머핀을 잘해서 먹습니다.
헌데, 하루는 무심코 큐원꺼를 사왔거든요.
분명히 똑같은 과정으로 만들었는데, 꺼내놓고나니 조금후 머핀모양이 푹 꺼지던데요.
두봉지 다 실패했네요.. 아이들도 모양이 영 아니니까 잘 안먹고.
다른분들도 그러셨나요...
전 회사가 달라서 그런갑다, 하고 지나긴했는데.....

-5키로님이 쓰신것도 큐원이라길래.....

[yuni]

-5키로님! 그거 제빵기로 반죽하지 말고 그냥 손으로 살살 하세요.
(맨손으로 하면 손에 다 붙으니까 1회용 장갑끼고 손으로 살살 조물닥조물닥..)
그래야 뻥~ 까지는 아니지만 부풉니다. 많이 치댈수록 안부풀어요.
그리고 식으면 찔겨지는거 맞아요.
그래서 우리집은 먹을만큼만 구워 얼른 해치우지요.

푸름님의 머핀문제는 잘 몰라요. ^^;;
머핀믹스는 안사봐서..

[-5키로!]

두분다 리플 도움 됐어요^^ 혹시모르니까 큐원말고 백설로 구입해서..
제빵기가 아닌 손으로 살살 반죽해서 만들어봐야겠네요~!
요 두가지만 신경쓰면 왠지 저도 성공할꺼같아요ㅋㅋ 감사합니다!

[skyblue]

어쩐지...
저도 찰질때까지 반죽해서 구우니 모양이 절대 안부풀더라구요..ㅡㅡ;;
오늘에서야 제 실패 원인을 깨닫고 갑니다.
감사감사~!!!!!!