82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

수플레치즈케익이 층이 생기네요..

| 조회수 : 756 | 추천수 : 7
작성일 : 2006-11-08 21:07:39
치즈가 밑으로 가라앉네요...
오븐온도가 낮은가 싶어서 200도로 높였더니,
윗부분이 타기만 하고 역시 층이 생겼네요..
맨가운데부분까지 익는데 시간도 너무 오래 걸리는것 같구요....
이유를 알고 싶네요....
루 (bulnancoo)

희망요리수첩책을 보고 들어오게 됐습니다....

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '06.11.8 11:19 PM

    레시피의 온도를 다시 확인하세요.
    치즈케익의 굽는 방식은 저온에서 오랫동안 굽는겁니다.
    최소 한시간에서 최대 한시간 반정도까지 구워요..
    온도의 차이는 있지만 180도는 넘지 않습니다. 160-170도 정도의 온도에서 굽습니다.
    평소에 자신의 오븐의 온도를 잘 숙지하시고, 맞춰서 레시피의 온도와 비슷하게 설정하셔야 합니다.

  • 2.
    '06.11.9 8:23 AM

    그렇군요... 감사합니다..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45420 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 3,106 0
45419 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 2,435 0
45418 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 2,808 0
45417 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 3,097 0
45416 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 2,893 0
45415 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 2,097 0
45414 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 4,769 0
45413 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 3,316 0
45412 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 2,571 0
45411 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,913 0
45410 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 5,878 0
45409 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 6,503 0
45408 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 3,507 0
45407 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 3,166 0
45406 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,942 0
45405 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 11,213 0
45404 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 10,307 0
45403 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 10,549 0
45402 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 10,130 0
45401 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 10,667 0
45400 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 9,525 0
45399 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 14,837 0
45398 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 11,621 0
45397 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,914 0
45396 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,838 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>