싹이 많이 난 감자요~~~ 어찌할까요?

[쭈니맘]

시어머니께서 아이가 감자를 잘 먹는다고 한 상자를 사주셨는데요
열심히 먹는다고 먹었는데도 싹이 많이 무섭게 나고 말았네요
싹은 많이 도려내서 먹는데 감자국 끓여보니 약간 떫은맛이 나는것 같아서요
버려야할지 고민이네요 ㅠㅠ

[혜,영맘]

감자를 빨리 소비하는 방법중에서 가장 좋은 것은 삶아 으깨 빵속의 샐러드로 만드는 거던데요.
뜨거울때 체에 내려 마요네즈,양파 다진것,오이 ,당근,햄,맛살,옥수수 캔 따서 물 뺀것 ,파프리카,계란 삶아 으깬 것 등등을 넣고 버무려 만들어 놓으니 잘 먹더라구요. 잘 알고 계시겠지만 생각나서 올려 봅니다. 또 얇게 썰어 죽염을 솔솔 뿌려 오븐에 구워 먹어도 맛나요.

[매발톱]

싹을 도려서 삶은 다음에 깍두기 크기로 썰어서 일인분 분량만큼 비닐봉지에 담아서
냉동실에 넣어 얼립니다.
먹을 때마다 꺼내서 해동해서 믹서에 갈면 감자스프가 됩니다.
감자스프 만들 때마다 조금씩 삶는게 힘들어서 이렇게 해놓고 먹습니다.
갈 때, 식빵 한조각이나 밥을 조금 넣어 갈면 더 좋지요.