떡할 때 체에 걸르지 않으면...
쿠키맘 |
조회수 : 1,130 |
추천수 :
65
작성일 : 2006-10-21 11:49:33
212655
제가 머리털 나고 처음으로 떡을 만들어 봤습니다.
요즘을 하두 레서피가 잘되어 있어서 그런대로... 케잌 떡을 했는데 먹을만 합니다.
고구마/호박 떡케잌과 서리콩 떡 케잌을 성공리(ㅋㅋ)에 ...
근데 한가지 궁금한 게 있는데요.
체에 떡가루를 걸르지 않고 그냥 찌게 되면 맛이 어떻게 다르나요?
울 남편이 떡이 옛날에 먹던 떡같이 않고 케잌 같다고 해서... 저도 생각해보니
다른거 같기도 하고 맛이 더 좋은거 같기도 하고 잘 모르겠네요.
혹 체에 걸르지 않으면 더 쫀득쫀득한가 해서....
혹 떡 만들어 보신 분 있으시면 아실 것 같은데....
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'06.10.21 5:42 PM
채에 내리지 않으면,,,,물내리기하면서 제대로 비벼주지 않으면 어디는 물이있고 어디는마른가루고 골고루 안되구요,
채내림은 쌀가루에 공기를 넣어주는것이랍니다.
폭신한 질감을 기대하기 어렵답니다.
-
'06.10.22 1:16 AM
아 그렇군요. 고맙습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 45383 |
현미 곰팡이 인가요? |
아자 |
2024.11.30 |
5,786 |
0 |
| 45382 |
굵은소금 어디서 사세요? 1 |
캔디 |
2024.09.07 |
3,247 |
0 |
| 45381 |
미역국을 자주 먹는데요, 3 |
후파 |
2024.08.02 |
3,740 |
0 |
| 45380 |
미역국 끓일 때 1 |
수아맘 |
2024.05.26 |
3,932 |
0 |
| 45379 |
잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 |
ollen |
2024.03.25 |
3,504 |
0 |
| 45378 |
메주콩이 또 생겼는데 |
잎새이는바람 |
2024.03.17 |
2,620 |
0 |
| 45377 |
천지연 갈비집 |
10분전 |
2023.10.06 |
5,352 |
0 |
| 45376 |
*수박처단* 볶음김치 만들 때 2 |
동글이 |
2023.09.27 |
3,978 |
0 |
| 45375 |
청귤청을 했어요~ |
헤이루 |
2023.08.30 |
3,048 |
0 |
| 45374 |
소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. |
마리 |
2023.07.31 |
3,454 |
0 |
| 45373 |
유통기한 지난 엿기름가루 |
구름배 |
2023.03.31 |
6,857 |
0 |
| 45372 |
백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 |
박병우 |
2023.02.22 |
7,048 |
0 |
| 45371 |
만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 |
오즈 |
2023.01.18 |
4,242 |
0 |
| 45370 |
백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? |
hera |
2022.10.18 |
3,699 |
0 |
| 45369 |
닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 |
오예쓰 |
2022.09.24 |
4,515 |
0 |
| 45368 |
간장으로 장아찌 담글 때... 4 |
oo지니oo |
2022.03.27 |
11,750 |
0 |
| 45367 |
양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 |
금동이네 |
2022.02.14 |
10,839 |
0 |
| 45366 |
락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2022.01.24 |
11,112 |
0 |
| 45365 |
알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? |
shu |
2022.01.22 |
10,642 |
0 |
| 45364 |
생크림 유통기한 어느정도일까요 |
나약꼬리 |
2022.01.09 |
11,178 |
0 |
| 45363 |
시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2021.12.29 |
10,040 |
0 |
| 45362 |
간장게장 이거 뭔가요 ? 2 |
letsgo2008 |
2021.08.11 |
15,516 |
0 |
| 45361 |
장아찌가 너무 짠데.. 2 |
rulralra |
2021.06.01 |
12,154 |
0 |
| 45360 |
블루베리 쨈 망했나봐요. 2 |
진호맘 |
2021.05.21 |
12,483 |
0 |
| 45359 |
비오는데 1 |
비온 |
2021.05.16 |
11,358 |
0 |
