포실포실 맛있게 밤 삶는 방법 좀 제발 알려주세요..ㅠㅠ

[둥이둥이]

작년 가을에 새댁이 암것도 모르고..몇 번 밤 사다가 물밤 만들어 쪄먹곤 했는데요..
그냥 냄비에 밤 씻어 담고..물 적당히 부어..아마 너무 많이 물을 넣은 것 같아요..

근데..밤을 찌는 건지, 삶는 건지도 헷갈리네요...ㅠㅠ

올해도 가을을 맞이하여 밤을 사왔어요..
신랑이 밤 무섭다구..사지말라구..밤속에서 기어나오는 벌레 무섭다구...

밤 잘 찌는건지..(삶는건지..ㅠㅠ) 제발 알려주세요..

포실포실한 맛난 밤이 너무 먹고파요....

[어설픈주부]

저는 밤 삶을 때 원래 물을 직접 안붓거든요.
찜기에 올려서(고구마 찌듯) 밤과 물이 직접 닿지 않도록 수증기로 쪄서 먹으면 맛있던데..
그리고 밤 중에서도 원래 물밤(?)이 있는 것 같더라구요.

[김은미]

아~ 원래 쪄서 먹는거였군요...
저희집은 물에 삶아 먹었었거든요
근데 우리집 밤은 물에 담구어 삶았는데도 막상 먹으려면 덜익은 듯한 느낌이 나요
다음엔 저도 쪄 먹어봐야겠어요

[노루귀]

전 물에 삶아도 포실하니 맛있던데요. 밤에 따라서 다른듯해요.

[지윤]

같은 밤이라도 찐 것이 더 맛있대요.

[다래]

*****혜림농원에서 퍼 왓습니다 읽어보십시오**************

밤이란 가을산에 결실이다..

요즘처럼 밤을 딸때먼 언제나 즐겁다..
쌀마서도 묵고, 생우로 깍아서도 묵고, 바짝 말리가꼬도 묵고
말린걸 다시 쌀마서도 묵고...

하여튼 먹는방법도 여러가지다...

그런데 밤을 더 맛있게 쌀마서 묵는 방법이 있습니다.

밤을 바로 쌈는것보다는
날이 좋은날에 햇볕에 하루정도를 말려두었다가
밤을 냄비에 넣고서 물을 적당양 붓고서 쌈는다.

처음에는 강한불로 쌈다가 나중에는 중불로 불조절을하고서
마지막에 물기가 거의 없어질때쭘 꺼내는게 좋습니다.

쪄서 묵는방법도 마찬가지로
햇볕에 하루를 말려두었다가 찜솥에 물을붇고 쪄서 드시면 맛나지요.

밤은 생우로 깍아서 묵는기 더 맛이있지요...

밤이 너무 만으먼 쌀마서 드실만큼만 햇볕에 널어두었다가 쌀마서 드시고
나머지는 일반냉장고나, 김치냉장고에 여두고서 묵우먼
오랫동안 두고서드실수가 있습니다...

맛난 밤 드시고 행복이 가득한 날들이 되시길 바랩니다..

지리산 혜림농원의 유기농밤을드신분들에게 언제나 행운이 가득하시길
진심우로 바랍니다...

[U-U]

혜림농원땜에 로긴했음당~ㅋㅋ 어찌 정감있는 글인지..ㅎㅎ 내일은 밤사러 갑니당~ㅋㅋ

[둥이둥이]

네...다시 잘 해볼께요..
답변 고맙습니당...^^