제가 만든 맛없는 오이무침, 고쳐 주세요.

[진정한초보]

제가 오이무침을 아주 좋아합니다.

고추장 조금, 고추가루 많이, 다진마늘, 깨소금, 식초, 설탕으로 합니다.
맛이 없길래, 이번에는 소금으로 절였다가(이걸 안해서 맛없나하고) 살짝 물기를 제거하고,
위의 양념으로 해보았으나, 오이무침이 저희 집에서 인기가 없네요.

[냐~~옹]

저는 이렇게 하는데요...액젓+고추가루+진간장+다진마늘+소금도약간+깨소금+식초+설탕을 잘 섞어서
일단 간을 함 보구요....먹기 직전에 오이랑 양파랑 같이 무쳐요...아무래도 액젓(까나리액젓)이 들어가야 맛있던데요...

[생수]

간장이 빠진 듯 하네요.
액젖이든 진간장, 아님 소금 등으로 간이 맞으면 맛이 나겠죠?
양념을 미리 섞어 두었다가 오이 넣으시고요.
소금으로 절여 아삭거릴 정도에서 짜서 매콤달콤하게 고추장 양념하면 맛있고요
생무침이면 고추가루만 쓰는게 나을 것 같네요.

[생수]

또 깨소금 많이 넣으면 맛있어요.

[유리컵]

나름...오이무침 많이 하는데요..
저는..오이 썰어 소금에 한 30분 안팎으로 절여서 꼭 짜구요..(혹은 적당히)
고추가루(고추장 안넣습니다). 설탕(생각보다 좀 넉넉하게 들어가지만..맛을 보면서 넣으세요) .
싱거우면 소금 약간 .그리고 식초.깨소금
짜게는 말고 약간 짭짤하게..
마지막에 꼭 참기름을 많이 말고요~ 오이,,,6개 정도 절여 무치면 반큰술정도나 한큰술..
암튼 많이 말구요...쬐금 들어가야 저는 맛나더라구요.
그리고 나서..냉장고에 반나절이나 하루 놔두었다 먹음...더 맛나요~