실패한 메밀묵

[몽블랑]

메밀묵을 쑤었는데

너무 묽게 됐어요...뭐랄까 쫀쫀하지 않고, 씹으면 물컹거리고 질퍽한 느낌 ㅠㅠ

이번에 봉평 메밀꽃 축제 다녀오면서 묵가루 사가가 만든건데 실패했네요.

이렇게 된 메밀묵.. 회복하는건 불가능하겠죠??

이걸 부침가루랑 섞어버리고 빈대떡 부쳐버릴까요? ㅡㅡ;;;;;;; (가능한 얘기인가?)



맛있게 먹을 방법...뭐 없을까요?

[오서연]

실패한 메밀묵은 다시 묵을쓸수 있다고 할머니한테 들었는데.....
작년겨울인가 메밀묵을 써서 잘식힌다고 밖에다 두어.....
묵이 얼었는데..... 버려야 하는줄 알았는데....
할머니가 다른묵은 쑤다가 묽거나 해서 묵이 안됌 수습불가지만
메밀묵은 언것도 잘 안굳은것? 도 다시 체에 물조금 섞어 걸른후
다시 묵을 만듬 괴안타고 해서 다시해서 성공한적있어요....
얼은것은 해보았는데....함해보세여

[3ysmom]

그게여 저도 몇번 실패한 이후론 메밀묵은 안쑨답니다.
농협에서 산걸로 했는데 아무리 물의 비율을 달리해도 실패해서
그냥 부침만 했었답니다.
심지어 그 제품 공장에 까지 전화를 걸었지만 허사였다지요.