맛없는 비빔국수 양념장 어떻게 보완하죠?

[축복가득]

인터넷에서 우연히 본 비빔국수가 넘 맛나 보여서 그 양념장으로 했는데
너무너무 맛이 없어요.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

지금 한 일주일 지났는데 숙성이 되서 좀 맛있으려나 했는데 여전히.

레시피는 고추장2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 마늘 1큰술, 양파1큰술,식초1큰술
이렇게 넣어서 만들었구요.

양파갈때 양을 잘 몰라서 대충 넣어서 갈았더니 2큰술이 나와서
모두 2배를 넣었어요.
그런데.. 맛을보니.. 다른 것보다 간장이 너무 많이 들어가서 맛이 없는것 같아요.
약간 짠듯하면서도...뭐랄까 간장의 맛없는 맛이 나더라구요...(간장이 맛이 없다는게 아니라... 음.설명하기 어렵네요. 하여간 간장의 냄새가 좀 나면서..)

그냥 버리기엔 너무 아까운데..
뭘 넣어야 맛이 괜찮아 질까요..ㅠㅠ

냄새는 꽤 괜찮은데
기대하고 젓가락으로 콕 찍어 먹었더니 여전히 간장맛..ㅠㅠ

첨 했을때는.. 국수에 섞었다가 정말 토할것 같은것 참고 아까워서 억지로 먹었었어요.ㅠㅠ

[축복가득]

아~ 감사합니다~
맞아요. 짜고 맵고 텁텁.
특히 텁텁!!! 저 표현 생각 안 났는데 넘 정확하게 아시네요.
레시피만 보고 맛을 그릴줄 아는 능력 부럽습니다.ㅠㅠ

[밥떼기]

그거 먹을때 참기름 꼭 넣어야 해요. 참기름을 미리 넣어서 소스만들면 맛이 변하기 때문에 레시피에 참기름을 빼놓은 걸껄요~!그리고 식초들어간 만큼 설탕도 넣어주시구요.

[비비아나]

단맛이 너무 없어서 그런 거 아닐까요?
설탕이랑 꿀이나 물엿을 좀 더 넣어 달개 해 보심 좋을 거 같아요.
아래처럼 해 보니 맛있던데요
지성조아님 블러그에서 퍼 왔어요. ^^;;

비빔국수 소스 - 지미원

고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술
설탕 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술
참기름 1큰술, 연겨자 1작은술, 통깨 1작은술, 사이다 반컵