매실에 곰팡이...ㅠㅠ
친한친구 |
조회수 : 1,865 |
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작성일 : 2006-08-22 20:13:20
211610
매실 엑기스 설탕을 매실하고 동량으로 넣고 설탕이 녹아 매실을 걸렀거든요?
첨부터 자꾸 곰팡이가 끼어서 걷어내고 걷어내고 그랬는데 남편이 3개월이 채 되기도 전에
매실을 건져냈어요.. 그런데 엑기스에도 곰팡이가 둥둥 떠다니는겁니다...
락앤락 물병에 담아 놨었는데 (그래도 밀페가 되는거 같아 구입했었죠) 그게 문젠지 뭐가 문젠지...
이번해야 어쩔 수 없다지만 내년에는 이런 실수를 저지르기 싫어 이렇게 여쭤 봅니다..
이유가 뭘까요? 아참 첨엔 항아리에 만들었었구요..매실이 뜰까봐 물주머니도 만들어 넣었었지요..
작년에 참 잘 만들어 졌었는데 .....
N
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