압력솥을 이용한 갈비찜

[예진호맘]

압력밥솥을  이용해서  갈비찜  해볼려는데  어떻게  해야하나요?
시간조절  이랑  양념장  등  조언  부탁드릴께요

[82cook]

양념은 이걸 보시구요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...

압력솥에 익히는 방법은 아래 링크에서 참고해보세요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&sn=off&ss=...

[뽀영]

그냥 갈비양념 하시구요, 시간은 끓기시작하면 딱 30분있다가 김 빠질때가지 기다리세요. 왜냐면 일부러 김빼면 갈비양념 다 넘쳐요. 그다음 물이 너무 많으면 졸이시구요, 여기다 은행장식과 지단장식해서 내면 완성. 정말 편하답니다. 그리고 부드럽구요.
근데 압력솥으로 하면 수증기가 안나가니 물이 많아져요. 그러니 갈비양념을 미리 해놓으시고요, 압력솥에 넣을때 양념국물 넣지말고 그냥 건져서 갈비만 넣고 국물을 아쉽지만 넣지마세요. 혹시 콜라나 사이다같은 걸 넣으실 생각이 있으시다면 고기재기전에 담궜다가 따라버리시고 양념하시구요. 대충 이해하셨을라나....

[지연맘]

압력솥에 하시면 갈비살이 다 없어지고 결국 벼만남을텐데.............
조금 귀찮으시더라도 갈비를 소금과 후추간을 살짝하시고 기름치지않은 후라에팬을 달구어서 겉만 노릇노릇하게 구우세요[(사면 모두를 )그리고 압력솥에 넣고 양념하시고 갖은 야채넣으시면 부서짐없이 맛있게 될거예요 갈비찜에 구이맛도 살짝나면서.............