삶아서 얼린 무청이나 배추잎 관련 문의
김명진 |
조회수 : 1,280 |
추천수 :
30
작성일 : 2006-07-19 08:58:42
210996
말려 시레기를 만들어야 하지만..서툴어서..그냥..삶아 얼려 버리는데요.
나중에 녹여 음식을 만들면 약간 쌉살해요. 물에 푹 우려서 해야 하나요?
금방 삶으면 달달하니 배추가(조선 토종배추라 많이 달아요) 맞이 좋아 숙쌈으로 먹는데
냉동했다 녹이면 약간 쌉쌀해져서 요리가 안 착해요ㅠㅠ
엊그제..꾸들한 코다리로 배추 깔고 조렸는데 ...
고추씨가 좀 많이 들어갔거든요. 고추씨 때문인것도 같구...
시레기는 푹우린뒤 하고 고추씨는 많이 넣지 말아야 하는 건가요??
고춧가루가 간당해서 말린 고추를 넣엇는데 그와중에 씨가 많이 들어갔거든요.
N
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