혹시 아기들먹는 과자(베베같은거여...) 레시피 아시는분 계시면 부탁드려요...
저희 민우가 이유식을 열쒸미하는 요세 과자를 좀 줘볼까 하는데
시중에 파는과자는 좀 꺼려져서...
더 크면 먹이게 되겠지만요^^;;
혹시 아시는분 계시면 자세히좀 알려주세요*^^*
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
아기과자여~
민우맘 |
조회수 : 875 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-07-05 23:27:50
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 정환맘
'06.7.6 12:41 AM제가 만들어본 과자중에 스노우 볼이라는건데요 참고하세요^^
지름 2~2.5 35~40개분량
버터100g,소금2g, 설탕30g, 우유17cc, 박력분135g, 바닐라에센스2방울, 다진호두50g
1)실온에둔버터 크림화
2)부드러워진 버터에 설탕 소금넣어 설탕이 완전히 녹을때까지 거품기로 젓기
3)2의버터크림에 우유조금씩 넣어 분리되지않게 고루 섞기
4)채친 밀가루 넣어섞고(막 치대지 않고 살살섞기) 바질라에센스두 넣기
5)잘섞여진후 호두 넣고 섞기
6)철판에 비닐깔고 반죽넣고 주걱으로 납작하게 펴주고 냉장고에 굳인다
7)적당히 잘라 동글동글 만들어주기
8)160~170예열오븐에 10분구워주기
9)한김식힌후 슈가파우더 뿌리기
여기까지가 오리지날 레시피구요
저는 호두는 아주 곱게 갈았구요(분쇄기루)
설탕두 약간 줄였어요(10g정도)
그리고 해보니까 냉장고에 넣을때요 랩을 깔고 반죽넣고 위에 또 랩깔고
밀대루 밀문 잘펴져요 골고루 그럼담에 굳혀서 그냥 동글동글만들지않구(아기가 잡고먹기 불편할수두있기때문에...) 꺼내서 스크래퍼루 뚝뚝 길이로 과자모양만들어 구워주었어요
물론 슈가파우더는 생략^^
아주 부드럽구 고소해서 좋았습니다2. 민우맘
'06.7.6 9:38 AM감사합니다~ 오늘당장 만들어줘야겠어요... 제 생각에도 둥근것보단 길이로만드는게 들고먹기 편할거 같네요*^^*
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