오디가 많이 생겨서 유월 초에 설탕에 재워 시원한 곳에 놓았거든요.
언제쯤 걸러야 할까요. 복분자나 다른 과실은 20일후에 걸르라고하던데
한달후에 걸를 생각인데..선배맘 노하우좀 갈켜주소서ㅎㅎㅎ
그리고 걸른후에 꼭 끓여야 하나요.?
요리물음표
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오디즙 문의요.
예쁘~니 |
조회수 : 1,892 |
추천수 : 84
작성일 : 2006-06-28 10:31:06
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 하얀천사
'06.6.28 10:33 AM그러지 안아도되요..냉장고에 보관하세요.
2. 따뜻한 뿌리
'06.6.28 8:21 PM전 2개월 좀 지나서 보통 걸러요.
한달정도 지나 걸러도 상관은 없겠지요.
끓이시면 절대 안되구요, 짜서 걸러지 마시고 고운 채에 받쳐서
액기스만 받으세요. 생수랑 희석해서 드시면 맛도 좋고 영양도 좋지요.^^
남은 오디 아까우시면 술을 부어놓으셔도 좋겠어요.3. 복지누리
'07.6.3 8:24 PM저는 작년에 처음 담았습니다.
복분자는 걸르고 술을 부었는데요.
오디는 담고나서 1달후에 냉장고에 그대로 보관하고
알맹이랑 같이 물에 타서 건져먹었습니다.
주위사람들이 모두 맛있다고 합니다.
술을 좋아하지 않으시면 오디를 건지시지 마시고 맛있게 마시면서 드시면 좋을 듯 합니다.
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