유기농 설탕에 대하여,,,

[쵸코하임]

몸에 이로울까요?

요즈음 유기농 매장에서 호기심으로 구매해봤는데요,

유기농 설탕이라서 우리몸에 칼슘 흡수에 도움이 돼진 않는거지요?

설탕 성분 자체가 바뀐건 아니니까요.

글표현력이 딸려서  좀 아쉽네요.

글구,,, 설탕이 우리몸에 이로운 점이 뭘까요?

요즈음 한참 매실청 많이들 하시는데 저는 설탕사용량이 많은걸 보면 ,,,헉,,,,

[달래냉이꽃다지]

*****호정농원에서 옮겨왔습니다*******************


사탕수수로 만든 설탕으로
사탕수수재배에서 완제품까지 화학비료나 화학농약
그리고 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않은 유기농 제품입니다.

USFra(상 프란시스코 설탕 공장)는 자체 소유 12군데의 경작지 총 13,500헥타르에서
100% 유기 농법으로 사탕 수수를 재배하여 전량 유기 설탕 생산에 투입 됩니다.

맛을 보시면 달게 느껴지지 않지만,
실제로 식품 사용시 적게 사용하셔도 기존의 정제 설탕보다 달고 감칠 맛을 느낄 수가 있습니다 .

※ 색상은 미색입니다.
◈ 원료 : 100%유기농 원당
◈ 유통기한 : 3년 < 성 분 >당도 전화당 수분 회분 Min 99.3% Max 0.2% Max 0.1% Max 0.15%
◈ 원산지 및 제조원 : 브라질 (주)UFRA
◆ 유기농 인증독일소재의 IFOAM(국제 유기농업운동연맹)에 등록되어 있는
미국 소재의 유기농 인증 기관인 FVO의 인증을 받았습니다.

그리고 유럽 지역 수출을 위해 유럽 유기농 인증인 ECOCERT와
일본 지역 수출을 위해 일본 유기농 인증인 JAS의 인증도 보유하고 있는
세계가 인정하는 유기농 제품입니다.

◆ 업체설명 브라질 상파울로주 농업 중심 지역인 세르텅진뇨시에 위치한
USFra(상 프란시스코) 설탕 공장(Sugar Mill) 에서
사탕수수 재배의 환경 보호 능력을 추구한 사탕 수수의 지속적인 자급 자족을 위해
GREEN CANE PROJECT(초록의 사탕 수수 계획)로 1986년 첫 삽을 들었는데

농경지 준비에서부터 설탕 생산에 이르기까지 현존의 최신 기술과
옛날로부터 내려왔던 자연스러운 재배 기술을 융합한 결과
1997년 10월 유기 농산물 생산자 인증(Organic Producer Certification)을 받았습니다.

USFra(상 프란시스코 설탕 공장)는 자체 소유 12군데의 경작지
총 13,500헥타르에서 100% 유기 농법으로 사탕 수수를 재배하여
전량 유기 설탕 생산에 투입 됩니다.

대단위 경작에 따른 수많은 시행 착오와 어려운 난관들을 극복하여
현재 세계 최대의 유기 사탕 수수 경작지로 알려 졌습니다.

나티브사의 유기농 갈색설탕은 사탕수수로 만든 설탕으로
사탕수수재배에서 완제품까지 화학비료나 화학농약

그리고 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않은 유기농 제품입니다.
현제 25개국에 수출되고 있으며 전세계 유기농 설탕 수요의 50%이상을 책임지고 있습니다.

맛을 보시면 달게 느껴지지 않지만,
실제로 식품 사용시 적게 사용하셔도
기존의 정제 설탕보다 달고 감칠 맛을 느낄 수가 있습니다 .

[Ru]

요즘 유기농유기농 하면서 유기농 설탕이라고 막 쉽게 받아들여지는 분위기가 조성돼서 안타깝습니다;;
정제되지 않았기때문에 백설탕과 비교했을때 미네랄도 들어있고 다른 영양소도 섭취할 수 있겠지만
그 양은 무척 미미합니다

냉장기술이 발달하지 않았을 때 우리는 저장음식을 만들기 위해서 설탕이나 소금에 절였습니다

설탕이나 소금 농도가 짙어지면 삼투압이라는 것 때문에 미생물이 살 수 없는 환경이 만들어집니다
그런데 생물이라는 것은 다 같아서 그런 짙은 농도에서는 사람의 세포 역시 살 수 없기는 마찬가지 입니다
그래서 당뇨같은 병이 위험한 것입니다

유기농 설탕이든 그냥 설탕이든 어쨌든 설탕은 설탕입니다;;

결론은 뭐든지 진하고 강한 맛은 되도록이면 절제해야 한다는 것입니다..
적당히 먹어야겠지요'ㅡ'?!!!

[Ru]

설탕은 사람이 사는데 필요한 에너지를 낼 수 있게 해줍니다
다른 음식에 넣어서 맛을 좋게 할 수도 있고
가끔 단 음식을 먹어서 기분이 좋아지기도 합니다

요즘 설탕이 나쁘다고 문제가 되는 이유는 '고도로' 정제된 설탕을 '과도'하게 먹고 있기 때문입니다
옛날을 생각해보면 단 것을 먹으려면 많은 시간을 들여서 조청을 고아야 했습니다
그래서 아껴먹었죠
그렇지만 요즘은 싸고 구하기도 쉬운 설탕이 있어서 사탕, 초콜릿, 과자, 빵 기타 등등 엄청난 양으로 소비되고 있습니다
결과적으로 과도한 칼로리 섭취로 비만이나 당뇨병이 생기고 어지간히 달지 않으면 먹지 않으려하며 섬세한 입맛을 잃고 몸의 물질대사에 불균형을 가져오게 됩니다

역시 결론은 뭐든 과한 것은 부족한것만 못하다는 것입니다-_-;;