인퓨즈드 오일 어떻게 사용하나요?

[초코조아]

어제 선물을 받았는데요.
하나는 infused oil for  fish 라고 되어 있어서 생선에 쓰는 것 같기는 한데
생선에 어떻게 쓰라는 건지..
다른 하나는 그냥 인퓨즈드 오일이라고만 되어 있어요.
성분은 보니까 해바라기씨 오일에 바질과 적후추 뭐 이런 게 들어 있던데...
어떻게 사용을 하는 건가요?

[이쁜곰순]

생선 요리하실 때 밑간으로 하시면 될듯해요.
바질 후추등의 향신료나 허브가 생선잡내를 싸~악 잡아줄것 같네요.
생선을 그릴에 구울때 그냥 올리브오일에 소금 통후추 간것 뿌려도 맛이 좋은데 미리 만들어둔 허브오일(로즈마리나 바질 칠리 등등...) 쓰면 더 좋거든요.

p.s 짧은 제 생각으론 국물내는 요리보단 구이가 가장 좋을즛 싶고 피시 앤 칩스나 생선뮈니에르(생선에 밀가루를 뭍혀 버터에 굽는 요리)등의 밑간에도 좋을듯 싶습니다.
생선용이라 써 있어도 꼭 생선용 말구도 다른데도 써도 좋을듯 싶어요.뭐 파스타 만들때 재료볶을때 써도 좋을듯 싶구요.

[이쁜곰순]

제가 글을 잘못 이해한 부분이 있네요.

인퓨즈드 오일은 어떤 허브가 들어가 있는지는 몰라도 발사믹식초(없으시면 사과나 레몬식초 이용해도 좋구요.)소금 후추 등이랑 섞어 샐러드소스로 이용해도 좋을 듯 싶구요.

닭다리&닭가슴살&새우 구워먹을때 좋겠어요. 연어에 마리네이드했다가 소금 후추 뿌리고 구워서 먹어도좋겠네요. 먹다 남은 와인 있으심 와인약간에 양파 곱게 썰어넣고 설탕 약간 넣어 졸이듯 끓이다 체에 걸러 소스 만들어 곁들여 드심 훌륭할듯 싶구요.

제일 간단히는 인퓨즈드 오일에 마늘편 양파 얇게 청고추 얇게 썰어 볶다가 소금 후추 넣고 스파게티면류의 가는 파스타와 볶아서 먹어도 좋구요

여름엔 앞에 파스타에 인퓨즈드오일 식초 설탕 마늘 다진것 약간씩 넣어 만든 소스 위에 훈제 연어나 참치캔 기름 쪼~옥 따라서 살만 올리고 새싹 채소나 무순 등 올려 냉파스타로 해먹어도 좋아요

[초코조아]

와~~ 이쁜곰순님 자세히 가르쳐 주셔서 정말 감사합니다..
쓰임새가 무궁무진하군요...
양도 많은데 이쁜곰순님이 가르쳐주신 대로 다 해볼게요~~^^