급) 간고들어로 고등어 조림하면 안되나요?

[그린레몬]

저녁 준비 해야 하는데 냉동실에 잘들어 있는 간고등어가 보이네요
마트에서 싸게 팔길래 두봉지 사왔는데 한봉지 지난번에 구워먹은건
정말 맛이 없었거든요
그래서 조림을 할까하는데 이상할까요?
간장 간을 조금 덜 하고 해도 되겠지요?

[아침 이슬]

쌀뜬물에 30분정도 담가두었다가 무우나 감자넣고 조림간장을 약하게만들어서 조림해도 돼요.

[초록별]

간의 정도가 어느정도냐에 따라 다르겠지만 저는 무조림 이던 감자고추장 조림이던 모두 간고등어로 한답니다. 훨 만나는데여? 물론 너무 짜게 간이 된 고등어는 어찌해도 맛이 덜하더라는...

[동글이]

간고등어로 저는 찜을 해요.
냄비에 무우나 감자 얇게 썰어 깔고 고등어 얹고 파, 마늘, 양파 얹고 고추가루 얹어서 중불에 뚜껑덮어 찌시면 돼요. 아주 간단하고 맛있어요.

[파인애플 스토리]

아하,,, 동글이님께 한수 배워 갑니다..

저는 간고등어는 이렇게 해보지 못했더든요,,, 당장 해봐야지,, 오늘 간고등어 사온것 있어요,,,,

[파인애플 스토리]

아참,,간고등어도 냉동보관하나요?

[닉넴고민.]

그럼요, 냉동보관합니다.

[김지현]

동글이님 다른 양념은 하나도 안해도 되나요? 그냥 고추가루만 얹으면 될까요?