샤브샤브 찍어먹는 칠리소스..

[수 엄마]

채선당 샤브샤브 집.. 저희 집 바로 앞에 있어서 자주 가는데요.. 여타 다른 샤브샤브 집과는 다르게 소스가 칠리 소스가 나오거든요.. 칠리 소스에 마늘이랑 고추 조금 썰어서 주던데..

샤브샤브가 느끼하지 않고 맛있어요..

어디서 보니 정성* 샤브샤브도 그런 소스를 먹는 것 같은데...

샤브샤브 찍어먹는 칠리 소스는 어떡게 만들까요?

칠리새우에 사용하는 소스로는 너무 달것 같은데요...

어느 소스가 맛있을까요?

[louis]

스리차차 소스라고 있어요.
이게 정성본의 빨간소스같더라구요.
거기에 마늘과 고추등 잘게 썰어 넣으심 더 맛있구요.
스위트 칠리소스는 좀 달콤할 것 같으니 안에 매운 것들 더 첨가하시구요.

[배은미]

스리라차소스(마트에서구입4000원정도)라는거 알고 샤브샤브 해먹었는데..
그소스만 먹기엔 너무 맵구요 급한김에.. 샤브샤브국물이랑 꿀 한스픈정도 넣었는데.. 얼추 비슷한 맛이 났어요! 근데 채선당에서는 파인애플이나 과일을 더 갈아서 넣거나 한것 같아요!
궁금해서 인터넷 뒤져 봤는데 정확한 레시피는 알수가 없네요! 그게 기업의 노하우인가..?