양파 짱아찌 국물이요...

[김소은]

오늘 처음으로 양파 짱아찌를 만들어 봤어요.

여기서 배운 방법대로요^^

잘 됐으면 참 좋겠어요~~

그런데요...만들다 보니 국물이 참 많이 들어가던데...

짱아찌 다 먹고 나면 그게 너무 아까울 것 같아요.

그 국물 다시 끓여서

새짱아찌 만들때 부어도 될까요?^^

고수님들의 답변 부탁드려요..ㅎㅎㅎ

좋은 하루 되세요.

[미미쿠킹]

예~ 팔팔 끓이셔서 다시 사용하셔도 되어요.
전 처음엔 마늘쫑 해먹고 양파 장아찌도 벌써 두번째 해 먹어요..^^

[삼식맘]

저는 간장물로 장아찌 두번해먹구 간장 팔팔 끓여 식혀서 남는 유리물병에 보관했어요. 맛간장으로 쓰려구요.^^

[둘리]

고기먹을때 양파 가늘게 채썰고 고추냉이 풀어서 고기 찍어 먹으면 맛나요
우리아들이 제일 좋아합니다/
파채겉절이보다 맛있습니다.

[은하수]

미미쿠킹님! 전 두번이 아니라 20번도 더 해먹었답니다. 냉장고에 있는 그 시원한 장아찌국물에
국수 말아먹어도 새콤달콤 맛있어요. (귀찮을 때 딱입니다)
소은님! 남은 국물 걱정하지 마세요. 거기에다 더 추가해서 계속 끓여서 사용하시면 됩니다.

[살림꾼]

장아찌국물은 집에서 샤브 샤브 할때 소스로 사용해 보세요.
아주 간편하면서도 맛있어요.

[김소은]

많은 분들이 너무 좋은 답변을 해 주셔서..정말 정말 감사합니다^^
여기 계신 분들 다들 정말~~~ 좋으세요. 감사 감사 ㅎㅎㅎ