오이지 플라스틱통에 끓는 소금물 붓나요?

[크리스]

하려고 하는데
통이 플라스틱 밖에 없어서
그 뜨거운 소금물을 부으면
나쁠것 같아 망설여지네요.

그리고 통 뚜껑은....바로 덮어서...
뚜껑에 물방울 생기면 그게 떨어져...
오이가 물러진다는 글을 여기서 본것 같은데 맞나요?

끓는 물 붓고...실온에서 보관하면 되는건지요?

[프레이]

플라스틱 통에 뜨거운물 한경호르몬 엄청납니다. 소금물도 마찬가지구요

[베버리맘]

플라스틱에 하는 것은 오히려 안하는 것만 못하며 유리그릇이나 항아리에 하셔야 건강음식이 될줄 아룁니다..

[김영자]

유리병이 정 없으면
물 끓인 냄비에 오이를 넣고 식은 뒤 통에 옮겨 담으세요.
뚜껑의 물은 증류수이기 때문에 상관없을 거라고 생각해요.
물의 양으로 봐서도 그다지 문제 없을 것 같고요.
며칠 뒤 다시 끓여서 식힌 다음 부을 거니까
그 사이에 물러지는 일은 없을 거예요.

[지니맘]

저는 오이지담으려고 하는 프라스틱통에 오이랑 물을 먼저 넣어보아
물이 얼만큼 드는지 계량한 다음 물을 끓여 오이를 스텐다라이에 넣고 끓는 물을 부어 식으면
그 다음에 프라스틱통에 담는 방법으로 합니다.

[꽃편지]

식힌 물이라도 소금물이라면 곤란합니다.
플라스틱은 기름과 염분에 약하답니다.