폰티악 냄비로 냄비밥하는 법 좀

[블루베어]

부모님이 누릉지랑 숭늉 좋아하셔서 해드리려고 하는데요. 제가 무쇠솥에 하는 방법을 보시고 경훈상사 폰티악 냄비에서도 똑같이 하면 되는지 한번 봐 주세요.

일단 쌀은 찹쌀이랑 섞어 씻어서 30분 정도 담궈 두고
밥물은 쌀과 동량으로 하고
센불로 끓어 오르면 껐다가
10분 쯤 후에 다시 켜서 약불로 15-20분

냄비 종류가 다르니 뭔가 디테일이 차이날까요? 실패하지 않고 하고 싶네요. 알려 주세요.

[행복한토끼]

쌀 담가놓을 필요없고
불조절 하실 필요없어요.

냄비 뚜껑 무겁지만 센불로 두니 소량이지만 물 넘치더라구요.
그래서 요샌 아예 약불로 둡니다.

댁의 가스렌지의 약불이
너무 약한 약불 아니면 약불로
약불이 너무 약하면 약불과 중불 사이로 두고
40분~50분 정도 방치해 두면 맛있는 누룽지와 함께 밥이 됩니다.
불 끄고 밥 바로 다 퍼 내면
누룽지가 그냥 들어올려지네요.


그러고 보니, 교환 부탁드린 냄비가 아직 안오네요.
생각난 김에 전화 한번 해야겠어요.

[sunny]

선샘 희망수첩에 '냄비밥' 참고하셔요.