표고버섯이 너무 많은데요..

[김명희]

마트에서 표고버섯이 넘 저렴하고 상태가 좋아서 덥썩 큰봉지 하나를 집어들었는데요..

한 1kg은 되는것 같아요.. --;

된장찌게에 넣어서 먹는방법말고 또 뭐가 없을까요..?

저 많은 것을 냉동해놓고 된장찌게에 넣어서 먹으려니

한 1년은 너끈히 먹을것 같아요,..


후~~ 저 많은걸 어떻게 처리하죵..??
(주부아니고 홀로 독립해있는 아가씨에요 ^^)

[샬랄라]

얇게 썰으셔서 종이 깔고 말리세요.. 두고두고 먹을 수 있어요.... 고추잡채 할때 넣어도 되고.. 된장찌개는 물론이고요.

[김은미]

많은 양이면 햇빛에 말려놓으시던지 아니면 가루내어 다시다로 활용하셔도 될 듯 싶어요

[프로기]

버섯 탕수육을 하면 대량으로 처치(?)할 수 있구요, 버섯 전골이나 불고기에 같이 넣어도 맛있어요. 윗분들 말씀처럼 썰어셔 말려 두면, 하다 못해 라면 끓일 때도 넣으면 좋아요.

[루비]

콩나물밥 할때 콩나물+당근+표고버섯 이렇게 넣어 보세요
헐씬 맛있답니다.

[샬랄랄라]

표고버섯은 그 자체만으로 불고기 해먹어도 맛있어요~~
고기 대신 버섯만 넣고 다른 양파, 파같은 야채 넣어서요 ^^

[김명희]

와 이렇게나 리플이 많이 달리다니.. 당장 말려놓기도 하고 라면에도 넣어먹고 기타 등등 알려주신 대로 다 해봐야겠네용.. 친절하신 답글 감사드려용~~!!

[i.s.]

버섯은냉동하면 별로더라구요
말리실때 그늘(거실이나 빈방)에서 선풍기틀어놓고 말리세요
베란다에서 말리시면 썩기 쉬워요~

[연초록]

ㅂㅓ섯은 태양열에 말려야 영양분 손실이 없어요..

[i.s.]

아 표고버섯은 햇볕에 말리면 비타민 D가 풍부해진다네요
윗분 덕분에 좋은정보 알고가네요^^

[연초록]

멀요...........( __)