요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
양배추쌈싸먹을 쌈장이요
안졸리나 |
조회수 : 1,809 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-03-16 20:10:33
파는 쌈장도 있긴한데
아까 티비에서보니까 양배추 쌈싸먹을때
쌈장이나 고추장말고,
뚝배기에 뭐 만들어서 쌈싸먹던데
그런건 어떻게만드나요???
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 제육볶음할려는데 고기 .. 2 2006-04-10
- [요리물음표] 잔멸치로 하는 멸치볶음.. 3 2006-04-07
- [요리물음표] 딸기쥬스만드는거요.. 6 2006-04-03
- [요리물음표] 집에 과일 얼마나 두시.. 2 2006-03-27
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 카페라떼
'06.3.16 8:28 PM강된장 말씀하시는거 같은데..
뚝배기에 된장찌게에 들어가는 야채를
잘게 썰어서 된장넣고 물조금넣고 바글바글 끓이면되요
이해가 되시는지^^;;;2. yuni
'06.3.16 8:56 PM저희집은 양배추를 살짝 쪄서 멸치액젓에 고추가루, 깨소금 타서 찍어 먹어요.
이것도 나름 맛있어요.3. 레몬트리
'06.3.16 9:21 PM간장.식초.고추가루.마늘.깨..설탕약간..<----울집 양배추쌈 먹을때
그리고 <쌈장>은 검색.. 마이 나옵니다4. 아직은초보
'06.3.16 10:34 PM시어머니가 알려주신 비법인데...
저는 양배추 찔때 청양 고추를 세개정도 같이 쪄서 다지고.. 파도 다지고.. 참기름 넣고, 마늘 다진것 넣고, 꺠소금 좀 넣고. 간장 넣고 짜지 않게 하려면 다시마 국물 조금 넣어서 먹네요.. 제 친구들 맛있다고 난리였어요...5. ken's wife
'06.3.16 11:07 PM저희 신랑이 강된장 킬러랍니다..
된장:물의 비율을 1:1.5 정도로 하시구요,,거기에 멸치,마른표고,새우 갈아서 그 가루를 적당히 넣습니다. 끓으면 양파1개 다져서 넣으셔요..호박있으면 그것도 넣으세요..마늘,청양고추,고춧가루 적당히 넣습니다..거의 익을 무렵 감자전분 물에 풀어서 한스푼 정도 넣어서 마무리 하시면 걸쭉하고 맛있는 강된장이 완성됩니다...6. 은하수
'06.3.17 7:46 AM양배추와 다시마쌈은 멸치액젓이 제일 맛있는것 같아요.
저도 예전에는 쌈장으로만 먹었는데 이것 한번 맛들이고 나서는 어찌나 맛있는지요?
이왕이면 멸치덩어리가 있으면 더 좋지요.... 갖은 양념해서 짜지 않게 하세요.7. 봄햇살
'06.3.17 9:48 AM어제 6시내고향 나온고 말씀이세요? 뚝배기 된장..
저 거기 자주 가는데요...ㅋ 이름이..아마 해물쌈장일꺼에요..맛있어요
매콤한맛에 해물이 들어가있지요..약간 고추기름도 들어간고 갔구..암튼 일반쌈장보다 좋더라구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N