두가지 질문입니다. 엉망된 김치와 꽃게..

[좋은 하루]

김치를 담궜는데 줄기가 절여지지도 않은 것이 거의 물김치 수준이네요..포기로 했는데 이걸 어찌 해야 그래도 먹을 수 있을까요..

꽃게를 고추장에 버무린 거 참 좋아하는데요, 이거 냉동으로도 되나요? 된다면 냉동 사다가 어떻게 해야 하는지 가르처 주세요..

[이영희]

김치가 익었나요??
아니라면 국물을 따라내서 액젓으로 간간 하게 간 하신다음 부어 놓으세요.
들뜨지않게 그럼 괜찮아지는데...
익었다면 잘 안되요.
익으면 만두 속 하셔야....
꽃게를 고추장으로도 무치나요???
전 고운 고추가루 양념해서 하는지라....^^;;;
여튼 냉동게도 괜찮아요.
깨끗이 닦은뒤 적당한 크기로 자른뒤 양념하시면 되요...

[햇살]

저희 엄마도 예전부터 고추장에 양념해서 무쳐주셨어요.
그런데 요리책을 보면 다들 고춧가루를 쓰더라구요.
고춧가루로 해도 맛있겠지만 아무래도 어릴적부터 먹었던 엄마표 고추장으로 무친것이
저는 더 맛있더라구요.
게를 다 먹고나면 여기저기서 삐져나와 고추장 양념에 섞인 게살들을 숟가락으로 떠서
밥을 비벼먹어도 정말 맛있었어요.

[달고나]

*키,톡에 가셔서 "지성조아"님이 올리신 * 밥도둑..게~~~~섰거라!!! [간장게장과 양념게장]*있어요.간장

게장은 안해보고 양념게장해봤는데..너무 맛났답니다.애들이 며칠간 그것만 먹었어요.평소 그냥 대충 요

리법으로 해서 잘 먹었는데..그 레시피에 충실해서 만들었더니(솔직히 "사이다"들어가는걸 처음 알았음)

기대 이상이였어요.간도 딱맞고...글도 너무 재밋게 올리셔서..참고로 한번 보시면 좋을듯합니다.

[좋은 하루]

고맙습니다. 영희님과 햇살, 달고나님..우리 딸이 '엄마, 이건 절대로 김치가 아니야'라는 말에 얼마나 상심을 했었는디.. 아직 안 익었으니까 해볼랍니다. 저에게 희망을 주셔서 감사... 비싸서 못먹던 게장을 냉동으로 사서 나혼자 한번 실컷 먹으렵니다. 그럼 =3=3=3