요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
미나리 어떻게 다듬을지 난감해요(초보주부임다)
나난 |
조회수 : 1,406 |
추천수 : 26
작성일 : 2006-03-01 22:06:43
이파리를 몽땅 떼어내는가? 당최 모르겄네..
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 매실액기스 상태 좀 봐.. 3 2011-06-24
- [요리물음표] 두부부침 끈기가 없어요.. 4 2011-06-14
- [요리물음표] 요즘 깍두기할 때 무우.. 2 2011-06-08
- [요리물음표] 친절한 82선배님들.... 4 2010-12-11
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 강물처럼
'06.3.1 10:27 PM싱싱하다면 뿌리 부분이랑 잎 끝부분만 잘라내면 되는거 아닌감요??
전 그렇게 다듬는데..2. 레몬트리
'06.3.1 10:28 PM찌게같은데다 넣을실꺼죠? 칼로 이파리있는 부분을 탁탁 쳐내세요..
도마에 놓고 썰지 말시고..미나리는 왼손에 잡고..오른손에 칼 들고..배추 겉절이 할때처럼..글케하시믄
이파리 남는건 남고..떨어지는건 떨어지고..3. 미카엘라
'06.3.1 10:42 PM저도 궁금한데 미나리잎은 왜 안먹는거에요? ^^;;
4. 돼지용
'06.3.2 5:22 PM저희는 시든 잎 빼고는 다 먹는데요.
지방 따라 다른가요?
겉절이도 하고, 찌개에도 넣고
전도 부칩니다. 보기좋게 하려면
전 부칠때는 줄기만 쓰지만요.5. MIK
'06.3.3 3:13 PM미나리는 보통 줄기만 먹는데요..
이파리 제거하는데 손이 많이 갑니다
집에 안쓰시는 도끼빗 (발이 굵은거) 있으면 빗으로 빗어내리면 이파리가 제거되네요
한번 해보세요..신기합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N