석쇠에 들러붙었어요..ㅠ.ㅠ
예열을 안하고 그냥 냉동상태인 그대로 올려서 그런건지..
검색을 해보니까 석쇠에 기름을 좀 바르시는 분들도 계시구요
호일을 올리시는 분들도 계시는데요..
어떻게 구워야 맛있게 잘 구워질까요...
신랑한테 큰소리치고 구웠는데..모양이...영....ㅠ.ㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
키센 오븐으로 이면수를 구웠어요~ 근데요~
미나 |
조회수 : 1,247 |
추천수 : 3
작성일 : 2006-02-01 17:01:32
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 하나
'06.2.1 6:22 PM펜에..호일을 깔고..호일에 올리브유 솔로 바르고..
생선 껍질부분이 위로 ...살부분이 밑으로.. (저도 전혀 해동안했음..)
(레몬즙 뿌렸더니 비릿내가 전혀 안나더라구요~)
컨벡스 오븐일경우...240도로 10분..직화로5분 돌렸더니..기가 막히게 맛있더라구요^^;;
※ 예열은..항상 하는 습관을 들여보세요 ^^
몇번 해보시면..담에는..좀더..또 담에는 생선굽는 기술자가 되실듯..^^ 화팅여~2. fish
'06.2.1 8:15 PM전에 팔방미인인가? 보니까 생선에 물기가 많으면 석쇠에 들러붙더라구요.
예열도 예열이지만 생선이 물기를 닦은담에 구우니까 잘 떨어졌어요.
냉동된거 해동해서 물기 닦고 구워보세요.
전 귀찬아서 붙거나 말거나 둘이 먹는데 그냥 굽지요.. - -;;
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