사실 맛좋은 냄새나라고 막 넣는건데
실상 구우면 냄새가 잘 나지 않아요
그래서 베이킹 파는 곳에서 레진이라는 것을 추천하던데
양파 레진도 있을까요
아님 그냥 가루로도 맛좋은 냄새가 날수있는 방법좀 알려주세요
발효할때 냄새가 다 날라가버리는건지 ㅡㅜㅜ
발효 끝나고 가루를 넣을까요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
빵구울때 옥수수 가루 혹은 양파가루는 왜 제대로 냄새가 나지 않은걸까요
나니노니 |
조회수 : 1,995 |
추천수 : 0
작성일 : 2015-07-07 09:58:56
- [요리물음표] 빵구울때 옥수수 가루 .. 1 2015-07-07
1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy하제
'15.7.8 9:35 AM잘 나는데요...
옥수수는 특별한 맛이나 냄새는 없고,,
양파는 냄새 많이 나요..
양을 늘려보세요..
아니면 종종 썰어 갈색이 될때까지 볶은 후에 치킨타월을 이용해 수분을 빼고
반죽할때 넣으면 맛도 강해지고 향도 좋아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N