82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

찰현미와 현미를 섞어놨는데....

| 조회수 : 3,400 | 추천수 : 0
작성일 : 2014-08-14 16:49:51

벌레가 생길것같아서 자루에 있던 현미들을 비닐에 싸서 김치냉장고통에 넣었어요

그러고 나니 좀 많은것같아서 떡이나 해먹으려고 현미와 찰현미를 섞어서 씻어놨는데 떡집에서 찰현미가 섞여있어서

떡을 못한다고 하네요

이거 어떻게 해야할까요? 씻어놓게 양이 많은데 떡은 절대로 안되는건가요??

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지니마미
    '14.8.14 10:22 PM

    찰현미와 현미는 찹쌀이나 맵쌀이나 비슷하게 생각 하면 되는데 떡이 안된다니
    이해가 안됩니다 떢국용이나 떡볶기용은 안되는게 맞습니다
    시루떡을 하던지 인절미 처럼 만들어도 되구요
    쑥떡을해도 되고 부재료를섞어 모듬떡을 만들어도 됩니다
    모듬떡은 조금 맛이 없을수는있습니다 부재료를 잘섞으면 괞찮아요
    찰현미와 현미 섞었다고 떡이 안된다는 집은 기술에 문제가 있는집입니다
    다른집 찾아보세요 다른 재료를 섞기 싫으면 그냥 빻아서 떡을쪄서
    떡국 기계에 내려서 집에 가져와서 소분해서 냉동시켰다가
    조금씩 잘라 팬에 약불에 구워 꿀이나 엿에 찍어먹으면 꿀맛입니다

  • 2. 아줌마
    '14.8.14 11:50 PM

    찰현미와 현미를 섞어놨는데 떡이 안된다?
    섞어진비율이 어떻게 되나요
    비율이 거의 같다면 씨루떡으로 하세요
    현미로 떡을 하면 좀 덜부드러워요
    일반 찹쌀을 좀 더 섞어서 시루떡 하면 좋아요
    쌀가루를 얇게 앉히면 좋습니다

  • 3. 빨간자동차
    '14.8.15 7:41 PM

    찰현미:현미=2:1 정도에요

    정말 감사해요
    한군데 갔었는데 떡집 더 찾아가서 물어봐야겠네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45109 다시마 우린물?? 1 숲과산야초 2014.08.25 6,650 0
45108 떡볶이 떡이 안불어요~ 1 eomys 2014.08.24 2,176 0
45107 고구마줄거리김치 호성모 2014.08.23 3,178 0
45106 아이들 간식좀 해주려고 하는데요. annabelle 2014.08.22 2,156 0
45105 독신남의 김치만들기 도전!!! 1 숲과산야초 2014.08.16 2,348 0
45104 찰현미와 현미를 섞어놨는데.... 3 빨간자동차 2014.08.14 3,400 0
45103 된장찌개하면 신맛이나요ㅜㅜ 3 초코하임 2014.08.13 15,499 0
45102 마늘 짱아치 색이.... 2 박성주 2014.08.12 2,395 0
45101 간장 안 넣은 양파장아찌요 1 BLUE 2014.08.12 2,748 0
45100 딱딱한 귀리빵 맛있게 먹는법 진주 2014.08.12 2,411 0
45099 오뎅볶음이요ㅠ 1 뿅뿅22 2014.08.11 2,277 0
45098 압력냄비 사용법... 2 숲과산야초 2014.08.09 3,396 0
45097 처음 김치에 도전합니다 도와주세요^^ 2 사랑과전쟁 2014.08.08 1,832 0
45096 첨 담근 열무김치 실패 ㅜㅜ 고수님들 도와주세요~ 6 Erin♡ 2014.08.07 4,674 0
45095 우엉차만들기.. 3 하니맘 2014.07.31 4,923 0
45094 돈육콩나물찜 1 천사날개 2014.07.30 3,031 0
45093 속초 순두부집 오이무침 방법? 루비레드 2014.07.28 3,054 0
45092 쑥 효소를 담갔어요. 3 징검다리 2014.07.27 2,583 0
45091 유산균 4 초보살림 2014.07.25 2,848 0
45090 노각무침 했는데 .... 왜 쓴거죠? 3 김성희 2014.07.23 6,701 0
45089 물러버린 마늘 장아찌? 초보살림 2014.07.21 3,015 0
45088 오이지 담그기 1 먹는게남는것 2014.07.17 3,848 0
45087 박고지를 어떻게 만드나요? 박나물 조리법도 알려주세요~ 1 다올엄마 2014.07.17 7,765 0
45086 오이지 너무 짜게 절였나 본데 어쩌면 좋은가요? 2 구름배 2014.07.16 2,671 0
45085 왜 질척한 김치전이 될까요? 7 moon68 2014.07.15 5,169 0