항상 망설입니다.
팽이버섯을 씻어야 하나, 그냥 사용해야 하나요.
씻자니 축 늘어지고 안씻자니 좀 찜찜하고요.
어떻게들 사용하세요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
팽이버섯은 씻을까요 말까요?
joyfullife |
조회수 : 9,880 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-03-19 16:18:05
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 팽이버섯은 씻을까요 말.. 8 2013-03-19
8 개의 댓글이 있습니다.
1. aㅇㅇ
'13.3.19 4:42 PM전 비닐째로 밑둥을 일단 자른다음
흐르는 물에 살살 헹구듯이 씻어요joyfullife
'13.3.26 6:12 AM저도 그렇게 하고 있거든요.
볶을 때는 괞찬치만 샐러드나 전 부칠때는 물기를 흡수해서
상태가 좋지 않더라고요.
어쨌든 감사합니다.2. 고독은 나의 힘
'13.3.19 7:40 PM저는 밑둥만 잘라내고 그냥 씁니다..
예전에 어떤 요리프로에서 본 기억이 나는데 버섯류는 물기를 흡수하기 때문에 절대로 씻지 말라고 하더라구요..joyfullife
'13.3.26 6:14 AM감사합니다. ^^
3. 손사장
'13.3.20 2:39 AM저도 안 씻고 먹고 있는데요.....?
4. 하이신스
'13.3.20 12:39 PM버섯은 농약을 안쓰기 때문에 그냥 쓰셔도 됩니다.
더구나 수용성 비타민이라서 물에 씻는게 안 좋은걸로 압니다joyfullife
'13.3.26 6:18 AM아하~ 그렇군요.
버섯재배 과정을 몰라서리.....
좋은 말씀 감사합니다. ^^5. 어울마당
'13.3.21 12:13 PM안씻어도 무관하다는 건 알고 있지만,
씻어서 안좋다는 건 금시초문@_@
왠지 찜찜해서 a00님처럼 씻어서 사용합니다.
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