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요리물음표

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멸치볶음

| 조회수 : 2,812 | 추천수 : 0
작성일 : 2013-03-15 22:20:21

 

멸치볶았는데 너무 딱딱해요..어떡해 해야할까요?
비채 (lhg9599)

열심히 구경만 합니다

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 리나인버스
    '13.3.16 7:25 AM

    저 주세요~~~

  • 2. 콩새사랑
    '13.3.16 7:41 PM - 삭제된댓글

    멸치봌을때
    물엿이 들어가면~~딱딱해져요
    다음 부터는 멸치봌을때는ㅡㅡ
    물엿 넣지말고하심이 ．．．

  • 3. 고독은 나의 힘
    '13.3.16 10:47 PM

    물엿 말고 올리고당을 넣으면 조금 덜 딱딱하더라구요

  • 4. 천상바보
    '13.3.17 4:17 AM

    양염을 만들어 후라이팬에 볶은후에 불을 끄고 멸치를 넣어 버무리기만 하세요
    마지막에 마요네즈 한 스푼 넣고 마무리 해주면 절대 딱딱해 지지 않아요

  • 5. 줌인
    '13.3.19 12:32 PM

    양파를잘게 다져서 볶은후에 딱딱해진 멸치를넣어 다시 볶아보세요 부드러워요

  • 6. cocopam
    '13.4.1 1:55 PM

    물엿을 조금만 넣으세요ㅎㅎ

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