시댁에서 산초나물이라고 주셨는데 생전 첨 보는 나물이라 어케 해먹어야할지 모르겠네요.
다른 나물들처럼 데쳐서 고추장 양념해서 먹어야하는지...
드셔보신 분 계시면 맛있게 먹는 방법 좀 알려주세요.
요리물음표
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산초나물?
씨즐링맘 |
조회수 : 3,404 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-04-23 15:03:14
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 줌인
'12.4.23 3:42 PM산초는 향이 강해서 마늘 넣지않고 고추장에 들기름만 넣어조물조물해서 저는먹습니다 장아찌도 좋아요
2. 나오미
'12.4.24 12:21 PM산초잎양이 좀 많다면 소금물에 담궜다 풀이 죽으면 건져 그늘에 물기를 빼고 단맛은 좀 적게 고추장양념하여 꼭꼭 눌러 놔 보시어요~^^
간장으로 담구고 싶으실경우 역시 식초나 단맛의 양은 많이 줄이고 담궈 보시어요~^^3. 김경애
'12.4.24 10:18 PM깨끗이 씻은 산초잎의 물기를 빼고 고추장에 매실액기스와 통깨를 넣어서 버무리시면 됩니다.
4. 씨즐링맘
'12.4.29 2:15 AM아하~데쳐서 먹는게 아니라 생으로 무쳐 먹나보군요.
줌인님,나오미님,김경애님 고맙습니다.
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