녹두가루 써보신적 있으세요?

[홍홍]

녹두전을 하려고 녹두를 샀는데 산 녹두에서 벌레가 나오네요.

그래서 녹두가루로 전을 만들면 어떨까 싶은데
혹시 써보신분 계시나요?

[홍철희]

역시 퍽퍽하고 별로 였던 기억이 있습니다

[remy]

녹두부침가루를 말씀하신다면... 비추입니다...-.-;;

[초코우유]

오가닉매장에서 녹두가루 사서 전 만들어봤는데요.
윗분들 말씀처럼 퍽퍽함 있어요.
거피녹두 갈아서 사용한것 보단 많이 퍽퍽해요. 농도 조절 잘 하시면 좀 나을려는지..모르겠어요. 먹기 모하시면 팩으로 써보세요. 미백에 좋다고 하니

[별사탕]

어차피 녹두하고 찹쌀하고 적당히 섞어서 해야 맛있으니
녹두가루(100%)하고 찹쌀 가루를 섞어서 해보세요
그리고 물 붓고 바로 하지 마시고 좀 불린다는 기분으로 뒀다가 하세요

[홍홍]

답변 주신거 감사해요.
가끔씩 한국음식이 그리워서 먹고 싶다고 생각이 들면 무조건
만들때까지 이리저리 방법을 모색하는데
이번엔 녹두전이네요. ㅎㅎ

벌레를 보니.. 영 할맛이 안나는데 아무래도 한국에서 녹두를 공수받아 먹어야겠어요.

[별사탕]

한국 안 계시나보네요
저는 팥에서 벌레가..그래서 사자마자 냉동실에 넣고 얼려서 벌레를 죽인 다음에 보관하니 더 이상 벌레가 안나오더군요
녹두가 보관이 잘 안되면 그렇게라도 해보세요

얼려서.. 벌레가 더 이상 생기지 않게 하고...좀 말린 다음 ...페트병에 넣어서 밀봉하고 서늘한 곳에 둔다...
한국 녹두랑 외국 녹두가 많이 다르죠...
그래도 이 없으면 잇몸으로

그 녹두는 잘 씻어서 물에 불려놨다가 탄 녹두면 그냥, 안탄 녹두면 껍질을 비벼 제물로 자꾸 껍질을 씻어낸 다음에 쪄서 으깨어 녹두 앙금을 해서 드세요
그걸로 녹두죽도 만들고 설탕넣고 떡소도 하고 저도 싸다고 많이 사 먹었었네요...