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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

버섯보관에 관해서..

| 조회수 : 3,198 | 추천수 : 143
작성일 : 2003-03-15 19:03:52
주문한 버섯 오늘 받았답니다.. 생각보다 무지 많네여..데쳐서 냉동보관해야할것같은데..
데친다는게 어느정도, 몇분을 말하는건지.. 버섯 한번도 안 데쳐봤거든여..--;;
소금 넣어서 데쳐야 하나요? 알려주세요...^^  

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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. mush
    '03.3.16 5:50 AM

    그냥 생으로 냉동 하셧다가 해동은 냉동실에서 꺼내서 바로 끓는 물에 데치는 식으로 하시면 됩니다.버섯을 데칠때는 끓는 물에 버섯을 넣자마자 꺼내는 정도로 하시면 될것 같아요
    소금은 넣지 않아도 됩니다

  • 2. 버섯네
    '07.4.13 10:01 AM

    시골에서 친환경으로 표고농사를 짓습니다. 생표고일경우 햇볕에 반나절 말려서 수분을 뺀다음 락앤락에 넣으시면 오래보관이 됩니다.

  • 3. 독도사랑
    '11.11.17 11:18 PM

    진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ

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