12월에 받은 성탄카드를 소개합니다^^
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아이들이 쓴 카드
사진찍다가
물이 묻어서 글씨가 번졌어요 ㅠㅠ
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12월 봉사는
책임감이 무겁게 느껴지는 봉사였습니다^^
음식봉사는 일반가정에서 하는 것보다는
좀 많은 양의 음식을 준비하거든요.
캐드펠님의 진두지휘로 하면
맛도 보장하면서
양도 듬뿍^^
그런데
캐드펠님이 봉사에 못오실 상황이라서
저희가 할 수 있는 메뉴를 고민했습니다.ㅠ
12월 봉사참석자: 달달, 레몬민트, 스콜라, 하모니, 미소
예전에 사태찜을 했던 경험을 떠올렸지요 ㅎ
스콜라님께 소고기무국을 부탁드리고
민트님이 골뱅이소면을 만들기로 ^^
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사태찜은 기름기를 없게 하려면
시간이 오래 걸립니다 ㅠㅠ
코스트코에서 사태를 4.4kg 샀어요
찬물에 담가서 핏물을 빼고는
데쳐서 씻고
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올리브잎, 통마늘 통후추 넣고
표고버섯의 기둥을 같이 넣고 삶았어요.
(저는 표고버섯 기둥은 안버리고요
양념에 졸이면 맛있어요^^ )
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삶은 사태를 양념에 버무려두고
고기삶은 국물은
베란다에서 기름이 굳도록 놔둬요
(더울땐 김치냉장고에 넣어서 식히구요)
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기름이 굳어지길 기다리는 동안에
당근과 무를 잘라서
동그랗게 만들어요.
(시간보내기에 좋아요 ㅎㅎ)
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양념에 버무린 고기를 팍팍 삶아서
어느정도 맛이 들으면
국물을 덜어서
버섯, 당근과 무를 국물에 익히다가
마지막에 밤을 넣고 익힙니다.
(사태찜의 양이 많을때는 따로 해야
뭉개지지 않거든요)
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민트님이 골뱅이소면 재료를 챙겨오면서
간식으로 타코야끼도 사가지고 오셨네요.
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스콜라님이
한우로
소고기무국을 준비하면서
소고기배추된장국도 같이 끓이셨어요.
아이들은 소고기무국을
어른들은 소고기배추된장국을 좋아했어요
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한쪽에서는 골뱅이소면무침을 준비하고
옆에선 배추전을 준비했어요.
알배추를 사서 간단하게 전을 만들었어요.
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/dcy6vk/btrVUr14bsy/NZatqsZ3xXyjynUGzCOHQk/img.jpg)
알배추의 줄기부분에 칼집만 넣고
튀김가루 반죽에 했어요.
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골뱅이무침
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상차림 완성^^
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골뱅이무침에 소면이 빠져서
사진을 새로 직었어요^^
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/qbFZP/btrVUiYhAWf/41KkybPXiKDSYUXpWXk940/img.jpg)
하모니님이 선물을 가져오셨어요.
사진이 아니고
지인이 직접 그린 그림으로 만들어진 카드.
아이들이 식사하는 동안
우리는 방에서 카드고르기 가위바위보^^
진 사람이 먼저 고르기.
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**그룹홈에도
배추전과 사태찜을 전달했습니다.
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광명아우름에
쌀 20키로 3개를 보냈습니다.
쌀은 당진에서 열흘마다 1개씩 도정해서 보냅니다.
그리고
안나의집에는 10만원을 후원하였습니다.
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**그룹홈과 ###그룹홈에는
쌀 20키로(전북 김제에서 도정함)와 김치(10만원)를 보내드렸어요.
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"안녕하세요.
블랙커피님께서
귤 보내주셔서
감사히 잘먹고 있습니다."
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"봉사에 참여해 주시고,
자랑후원금을 보내주신 82님들과
한결같은 응원을 보내 주신 82cook회원님께서 차려 주신
"행복한 밥상"입니다.
모든분들께 진심으로 감사 드립니다.~*^^*"
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자랑후원금★
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=17&num=3386639
* 156차!!! 모임공지*
2023년 1월의 봉사모임은
<보쌈> 진행합니다^^
날짜 : 1월 14일(토요일)
매달 2주째 토요일
시간 : 오전 11시 30분
장소 : 아모그린텍장미가정
(서울. 관악구 남부순환로 152가길 12. 201호)
자격 : 없음
연락처 : 010-2469-3754 ( 행복나눔미소 )