4월 봉사음식은
봄에 제철인 쭈꾸미를 이용해서
쭈삼볶음(쭈꾸미삼겹살볶음)을 준비했습니다^^
그리고 향긋한 햇쑥을 이용한 <쑥전>반죽도 준비했구요.
레몬민트님과 캐드펠님과 미소가
열심히 만들었어요^^
양파도 까고
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쭈꾸미를 잘라서
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뜨거운 물에 살짝 데치구요
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데친 쭈꾸미와
썰어놓은 삼겹살을 넣고
쭈꾸미:삼겹살의 비율은?
마음 가는대로 ㅎㅎ
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많은 양념이 들어가네요
고추가루, 고추장, 다진마늘 .....
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쭈꾸미와 삼겹살에
양념을 고루고루 섞은 후에
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미리 준비해둔 채소들을 넣어서
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열심히 섞어줬습니다.
완성^*^
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입안에 향긋한 봄을 전해주는
<쑥전>반죽은
우선 쑥을 열심히 다듬고 깨끗하게 씻어서
쫑쫑쫑 잘게 썰어줘야
쑥이 부드럽다고 합니다^^
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쑥전 반죽은
부침가루: 튀김가루를
2:1 비율로 섞는게 좋다고 하십니다.
그리고
쑥전 반죽은 약간 묽다고 여겨질 정도로 ㅎㅎ
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포장용기(대)에 3통으로 나워서 담았어요.
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쭈삼볶음을 포장용기로 담으면 여러개를 사용해야ㅠㅠ
그래서 커다란 비닐봉투에 넣었어요.
쭈삼볶음이 어느정도 익은후에 넣을
대파와 깻잎도 봉지에 담구요.
작은비닐봉지는 쌈장^^
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“보내주신 맛있는음식
감사히 잘먹고 있습니다.
고맙습니다 ~♡”
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**그룹홈에 보낸 김치입니다.
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/dP9cTE/btrB68NPkTM/MjFde8BorDtAzHpFikmVo1/img.jpg)
광명아우름에도
쌀 20키로 3개와 김치를 보냈습니다.
쌀은 당진에서 열흘마다 1개씩 도정해서 보냅니다.
김치는 레미엄마님이 보내주시고요^^
그룹홈 두 곳에도 쌀 20키로씩
전라북도 김제에서 도정해서 보냈습니다.
쾌변예감님이
아이들 간식으로 냉동 찰핫도그(20봉) 한상자씩
그룹홈 3곳에 보냈습니다.
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"핫도그 잘받았습니다.
아이들이 아주 좋아할거같아요.
감사합니다^^"
자랑후원금★
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=17&num=3386639
* 148차!!! 모임공지*
코로나로 인해 비대면으로 봉사를 진행하면서
오랫동안 쓰고싶었던 "모임공지"글입니다.^^
2022년 5월의 봉사모임은
< 불고기와 잡채와 김치전 >로 진행합니다^^
봉사모임에 참여 가능하신 분이 계시면 연락바랍니다~★
날짜 : 5월 14일 매월 둘째주 토요일
장소 : 샘물의 집 3층
시간 : 오전 11시 30분
자격 : 없음
연락처 : 010-2469-3754 ( 행복나눔미소 )
샘물의 집 오시는 방법 참조
http://m.cafe.daum.net/82cookhappy/KgUV/59?svc=cafeapp